Viser alle 4 resultater
155,00 DKK Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Duften har toner af kirsebær, boisenbær, krydderier og cedertræ. Smagen er tæt med tydelig Pinot Noir karakter med masser af friske bær og en diskret tone af egetræ i eftersmagen.
Leverandør | Winegrowers of ARA | Land | New Zealand | |
Område | Marlborough | Type/Farve | Rødvin | |
Årgang | 2012 | Drue | 100% Pinot Noir | |
Dyrkning | Traditionel | Serveringsforslag | Lyst kød Vildt Oste - milde | |
Alkohol | 13,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. |
Vinifikation:
Druerne afstilkes, hvorefter de overføres til ståltanke uden at blive kværnet eller presset. Her ligger de ved 8 grader i 5- 7 dage, før temperaturen hæves til 28 grader, og gæringen sættes i gang med skallerne. Den alkoholiske gæring efterfølges af en malolaktisk gæring, der ligeledes finder sted på tankene, hvorefter en del af vinen lægges på delvist nye egetræsfade i seks måneder, inden den endelige blanding foretages, og vinen filtreres og tappes på flaske.
130,00 DKK
Smagekommentarer: Duften er fyldt med søde kirsebær, tilsat diskrete toner af krydderier. Smagen er elegant og afbalanceret med en bærdomineret eftersmag.
Vinifikation: Druerne afstilkes, hvorefter de overføres til ståltanke uden at blive kværnet eller presset. Her ligger de ved 8 grader i 5- 7 dage, før temperaturen hæves til 28 grader, og gæringen sættes i gang med skallerne. Den alkoholiske gæring efterfølges af en malolaktisk gæring, der ligeledes finder sted på tankene, hvorefter en del af vinen lægges på delvist nye egetræsfade i seks måneder, inden den endelige blanding foretages, og vinen filtreres og tappes på flaske.
Tilføj til kurvLeverandør | Winegrowers of ARA | Land | New Zealand | |
Område | Marlborough | Type/Farve | Rødvin | |
Årgang | 2013 | Drue | 100% Pinot Noir | |
Dyrkning | Traditionel | Serveringsforslag | Lyst kød Grøntsagsretter Fjerkræ | |
Alkohol | 13,00% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. |
225,00 DKK
Smagekommentarer: Duften er fyldt med nuancer af kirsebær, hindbær, læder og krydderier. Smagen er elegant med masser af umiddelbar frugt, fine tanniner og et let strejf af egetræ.
Tilføj til kurvLeverandør | Seresin Estate Limited | Land | New Zealand | |
Område | Marlborough | Type/Farve | Rødvin | |
Årgang | 2013 | Drue | 100% Pinot Noir | |
Dyrkning | Biodynamiske Druer | Riedel glas | Pinot Noir | |
Serveringsforslag | Lyst kød Oste - milde Fjerkræ | Alkohol | 14,00% |
Vinifikation:
Når druerne ankommer til vineriet, bliver de afstilket og sorteret grundigt, før de presses nænsomt. Mosten gæres ud i ståltanke i 6 dage, hvor hatten af skaller dagligt roteres rundt i mosten. Efter endt gæring har vinen fortsat skindkontakt i to uger, inden den lægges på fade i 1011 måneder.
Smagekommentare: Duften har toner af kirsebær hindbær læder og krydderier. Smagen er elegant med masser af bær tilsat lette toner af egetræ og fine tanniner.
Tilføj til kurvLeverandør | Seresin Estate Limited | Land | New Zealand | |
Område | Marlborough | Type/Farve | Rødvin | |
Årgang | 2016 | Drue | 100% Pinot Noir | |
Fadlagring | 11 mdr. | Dyrkning | Traditionel | |
Riedel glas | Pinot Noir | Serveringsforslag | Lyst kød Vildt Oste - milde |
Vinifikation:
Mosten gæres ud på åbne tanke, før den lægges på franske egetræsfade, hvor den får lov til at lagre i 11 måneder, før den endelige aftapning på flaske.