En del af VinspecialistenViser 1–12 af 323 resultater
79,00 kr.
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Klassisk duft med toner af æble, appelsin, citrusfrugt og pære. Frisk smag af frugt kombineret med medium fylde og fin syre, som sikrer vinen balance og sprødhed.
| Leverandør | Scotto Family Wines | Land | USA | |
| Område | Californien | Type/Farve | Hvidvin | |
| Drue | 100% Chardonnay | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Chardonnay | Serveringsforslag | Fisk - lys Fjerkræ Krydrede retter Fisk - fede Pastaretter Risotto Sushi | |
| Alkohol | 12,00% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
79,00 kr.
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Sprød californisk rosévin med flotte, friske strejf af hindbær og jordbær i en let tør, sommerlig og meget frugtig oplevelse. Druerne kommer fra egnene omkring Sacramento og Lodi i den nordlige ende af San Joaquin Valley. Markerne er berømte for deres sandede lerjord, en moderat fugtighed og kølige briser fra Sacramento-deltaet, som bl.a. er med til at sikre kølige nætter.
| Leverandør | 11th Hour Cellars |
| Land | USA |
| Område | Californien |
| Type | Rosévin |
| Årgang | Non Vintage |
| Druer | Zinfandel |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Riesling / Zinfandel |
| Passer til | Apéritif Bøf (på grillen), Pizza Terrassevin, Krydrede retter |
| Alkohol | 11,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Skruelåg |
14.000,00 kr.
Grape variety: Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca and Sousão.
About: Across over seven decades, generations of winemakers and master blenders have watched and nurtured this incredibly rare wine as it ages peacefully in the Graham’s Lodge in Vila Nova de Gaia. As Europe began slowly rebuilding its ravaged economy from World War II, only limited quantities of the best parcels of wine of the 1950 harvest were set aside for long-term ageing. Over time, these casks were used for blending with other wines and very little has reached us.
Charles Symington has now decided to release just half of the last cask. This remarkable wine is a celebration of the deep complexity and balance that only experience can craft.
Tasting Notes: The deep auburn centre reflects the wine’s amazing concentration, while the pale ochre rim signals its venerable age. A flourish of aromas reveals walnuts, soft caramel and honey notes, demerara, citrus preserves and cigar box scents. The voluptuous palate — simultaneously intense and delicate — unravels layers of refined, rich citrus fruit and soft caramel, with a beam of freshness providing exquisite balance. Pleasant traces of tobacco leaf and mocha make for a lingering finale.
Food Pairing: Seven decades in seasoned oak casks have given this port incredible breadth and complexity. It is best enjoyed after a meal, slowly savoured as a dessert in its own right. Given both the wine’s incredible freshness and concentration it will also pair perfectly with creamy or nutty desserts. Serve chilled and consume within 8 weeks of opening.
Tilføj til kurv
TRADITIONELLE DYDER
Grahams’ holder fast i, at nogle af portvinene bliver produceret ved den helt traditionelle metode, hvor druerne ligger i åbne, lave kar, de såkaldte lagares, mens medarbejderne træder på druerne med deres bare tæer. Samtidig bruger Graham’s dog, som den første portvinsproducent, mere moderne udgaver af lagares, som fungerer sammen med de traditionelle og giver resultater, som er lige så gode, eller ofte bedre, end de traditionelle.FAVORIT HOS ROBERT PARKER
Den legendariske vinanmelder Robert Parker havde da også følgende, meget rammende kommentar til Graham’s: “The most consistent producer of great port in the post World War Two Era”. Graham portvin, som brandet ofte kaldes i folkemunde, har et stort udvalg af lækre portvine at byde på. Hvis du er i tvivl om, hvilken Graham portvin, som du skal vælge, er du mere end velkommen til at kontakte vores kundeservice for råd og hjælp. Men hvis du er på jagt efter god portvin, går du aldrig forkert med Graham’s – om du er til husets prestigevin, 40 Years Old Tawny, eller den fremragende klassiker, The Tawny.
3.499,00 kr.
Tilføj til kurv
Traditionelle dyder
Grahams’ holder fast i, at nogle af portvinene bliver produceret ved den helt traditionelle metode, hvor druerne ligger i åbne, lave kar, de såkaldte lagares, mens medarbejderne træder på druerne med deres bare tæer. Samtidig bruger Graham’s dog, som den første portvinsproducent, mere moderne udgaver af lagares, som fungerer sammen med de traditionelle og giver resultater, som er lige så gode, eller ofte bedre, end de traditionelle.Favorit hos Robert Parker
Den legendariske vinanmelder Robert Parker havde da også følgende, meget rammende kommentar til Graham's: "The most consistent producer of great port in the post World War Two Era". Graham portvin, som brandet ofte kaldes i folkemunde, har et stort udvalg af lækre portvine at byde på. Hvis du er i tvivl om, hvilken Graham portvin, som du skal vælge, er du mere end velkommen til at kontakte vores kundeservice for råd og hjælp. Men hvis du er på jagt efter god portvin, går du aldrig forkert med Graham's - om du er til husets prestigevin, 40 Years Old Tawny, eller den fremragende klassiker, The Tawny.
949,00 kr.
Smagekommentarer:
Det flotte udbud af Colheitas er af en sjælden høj kvalitet med generelle fællestræk som en dyb læderbrun farve og en meget fed, lidt krydret smag med sødmefulde undertoner af valnødder. Hutchesons Vintage Ports er generelt bløde, lettilgængelige vine. De er charmerende allerede i en ung alder, men lagrer til gengæld heller ikke så længe, så man skal typisk ikke vente mere end 10-15 år for at få en dejlig fuldmoden Vintage Port.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Hutcheson, Feuerheerd Sogevinus Fine Win | Land | Portugal | |
| Område | Douro | Type/Farve | Portvin | |
| Årgang | 1979 | Dyrkning | Traditionel | |
| Alkohol | 20,00% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
460,00 kr.
Smagekommentarer:
Indbydende duft og smag af smag af figner, nødder og brændt karamel.
Læs mere
| Leverandør | Hutcheson, Feuerheerd Sogevinus Fine Win | Land | Portugal | |
| Område | Douro | Type/Farve | Portvin | |
| Årgang | 1989 | Dyrkning | Traditionel | |
| Alkohol | 20,00% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
1.149,00 kr.
Vinifikation:
1994 var et enestående år i Douro-dalen, og der er bred enighed om, at året var ét af de bedste portvinsår i hele det 20. århundrede. Peter Symington valgte det år en række fantastiske vine, som han udvalgte til langtidslagring på gamle egetræsfade for i fremtiden at kunne blive solgt som old tawny ports. Peters søn, Charles, har efter faderens pensionering udvalgt 19 fade, som han mener er helt optimale.
Tilføj til kurv
Smagskommentar:
Amberbrun farve, utrolig intens og dyb. Orientalske krydderier, honning, nødder, figner og søde balsamiske noter i den indtagende duft. Fyldig og cremet, men stadig med lidt blå og sorte bær i tonerne. Helt utrolig delikat og dvælende lang eftersmag med både ristet kaffe, karamel og let brændte noter.
| Land | Portugal | Område | Douro | Leverandør | W.&J. Graham & Co. | ||
| Type/Farve | Portvin | Årgang | 1994 | Proptype | Kork | ||
| Dyrkning | Traditionel | Alkohol | 20,00% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | ||
995,00 kr.
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Duften har toner af modne bær som blåbær og brombær. Smagen er meget koncentreret og intens med en medium sødme.
| Leverandør | W.&J. Graham & Co. | Land | Portugal | |
| Område | Douro | Type/Farve | Portvin | |
| Årgang | 1995 | Drue | 55% Touriga Nacional 45% Tinta Franca | |
| Dyrkning | Traditionel | Serverings-
forslag
    |
Mørkt kød Oste - kraftige Krydrede retter Desserter - svagt søde | |
| Alkohol | 20,00% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Vinifikation:
Meget traditionel, hvor druerne fodtrampes, og mosten efterfølgende gæres ud på rustfrie ståltanke. Vinen lagrer to år på egetræsfade, inden den tappes på flaske og frigives til salg.
359,00 kr.
Smagekommentar:
Meget raffineret aroma af hasselnødder, brændte figner, farin, mørk chokolade og svesker. Flot og tæt i munden med en meget vedvarende eftersmag. Det bliver ikke meget bedre - og slet ikke til prisen.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Graham's |
| Land | Portugal |
| Område | Duoro |
| Type | Portvin |
| Klassifikation | Colheita |
| Årgang | 1995 |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Portvin |
| Passer til | Hyggevin Lagrede oste |
| Alkohol | 20% |
| Størrelse | 37,5 cl. |
| Proptype | Kork |
360,00 kr.
Læs mere
| Land | Portugal | Område | Douro | Leverandør | Hutcheson, Feuerheerd Sogevinus Fine Win | ||
| Type/Farve | Portvin | Årgang | 1999 | Proptype | Kork | ||
| Dyrkning | Traditionel | Alkohol | 20,00% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | ||
995,00 kr.
Tilføj til kurv
Smagskommentar:
Duften har toner af modne bær som blåbær og brombær. Smagen er meget koncentreret og intens med en medium sødme.
| Leverandør | W.&J. Graham & Co. | Land | Portugal | |
| Område | Douro | Type/Farve | Portvin | |
| Årgang | 1999 | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Port | Drue | 55% Touriga Nacional 45% Tinta Franca | |
| Serveringsforslag | Mørkt kød Oste - kraftige Krydrede retter Desserter - svagt søde | Alkohol | 20,00% | |
1.199,00 kr.
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Dyb farve med et let, mørkerødt skær. Duften er fyldt med mørke bær, grøntsager, tobak og sød lakrids. Smagen er elegant med en rig sødmefuld frugt, der afbalanceres af den fine syre.
| Leverandør | W.&J. Graham & Co. | Land | Portugal | |
| Område | Douro | Type/Farve | Portvin | |
| Årgang | 2000 | Dyrkning | Traditionel | |
Serverings-
forslag
.png "Oste - milde - Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste") .png "Frugt og nødder")
|
Oste - kraftige Oste - milde Desserter - svagt søde Frugt og nødder | Alkohol | 20,00% | |
Vinifikation:
Druerne håndplukkes på de gamle terrasser og bringes forsigtigt til vineriet, hvor ca. halvdelen presses efter de traditionelle forskrifter. Anden halvdel presses ved hjælp af en ny revolutionerende robot, som skaber et nænsomt og konsekvent pres. Druerne gæres ved 28-30 grader, og så snart mosten har opnået en tilfredsstillende druesødme (efter 48 timer), stoppes gæringen ved at tilsætte en 77% druesprit i forholdet 1-5. Mosten lægges på træfade i 18 måneder, hvor den udvikler sig yderligere.
