Hvid Te – China Pai MuTan Std. 6901

Ren kinesisk hvid te. Te bladene håndplukkes og dampes. Dampprocessen udføres kort tid efter endt plukning, for at forhindre oxidering. Herefter tørres bladene i luften og bladene sorteres. Det er de tørrede blade, som giver denne blide kop te, som har helt sin egen smag. Blid og let i smagen, med en fin blomsteragtig note. I Kina er Pai Mu Tan er meget værdsat drik.