2020 RoseRock Chardonnay – Domaine Drouhin

399,00 kr.

5 på lager

Smagsnoter:
Det var kun et spørgsmål om tid, før familien Drouhin ville søge efter nye steder at udforske og producere vin. Med Drouhins enorme talent og succes, så hvorfor ikke? Familien Drouhin skal man holde øje med, de er altid i konstant i udvikling og kompromisløse i bestræbelserne på at producere de absolut bedste kvaliteter af Pinot Noir og Chardonnay. Det må være en Bourgogne-tankegang! Roserock Chardonnay er meget harmonisk og har lettere eksotisk noter som bla. ananas og pære i duften. Den er perfekt afbalanceret mellem frugten og fadet, som slet ikke dominerer. Winemaker Véronique Drouhin ønsker at den friske frugt skal være i centrum. Lang finish med lettere smørpræg, men afstemt med god syre.

Leverandør Domaine Drouhin
Land USA
Område Oregon
Type Hvidvin
Årgang 2020
Druer Chardonnay
Dyrkning Traditionel
Riedel glas Chardonnay
Passer til Fisk (på grillen), Skaldyr, Fjerkræ, Fisk – fede
Alkohol 13,90%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork

Vinifikation:
Druerne bliver håndplukket fra ejendommens 3 parceller og nøje selekteret og individuelt gæret. Druerne bliver presset straks efter ankomst til vineriet. Den ene halvdel bliver overført til rustfrie ståltanke, den anden halvdel overføres til franske egetræsfade. Vinen gennemgår 100% malolaktisk gæring, hvorefter vinen blendes. Vinen lagres i alt i ca. 8 mdr.

Kategorier: ,
2020 RoseRock Chardonnay – Domaine Drouhin

5 på lager

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?