2021 Ardeche Chardonnay – Louis Latour
Original price was: 149,00 kr..99,00 kr.Current price is: 99,00 kr..
Vinen er ratet som “BEST BUY” tre år i træk af Parker/The Wine Advocate!
Louis Latour Ardèche er oplagt til f.eks. aperitif, charcuteri og fisk. Vi anbefaler servering ved 8-10 grader.
En frisk aroma med nuancer af æbler, citrus, kalk og blomster.
Smagen er elegant og med klassiske Chardonnay-nuancer som æble, melon og fersken men med et lidt blødere og rundere udtryk end i Bourgogne.
Dog er der stadig friskhed og rig frugt i kraft af lagringsmetoden.
Louis Latour købte i 1979 en mindre ejendom nede i Ardèche ved siden af det nordlig Rhône og har siden produceret nogle af områdets bedste vine. Denne vin er således lavet på 100% Chardonnay fra i gennemsnit 25 år gamle vinstokke i Coteaux de l’Ardèche – et område, der lige som Bourgogne lidt længere nordpå er rigt på kalksten og derfor ideelt til denne drue. I vinhuset er vinen gæret og lagret i ståltanke med 100% malolaktisk gæring.
Bjørn Simonsen –
Meget frisk, krydret chardonnay