Cantine Volpi blev grundlagt i provincen Allesandria i 1914. Allerede dengang opnåede vineriet et usædvanligt godt rygte i området, da det var i stand til at lave vine af konstant god kvalitet, uafhængigt af de klimatiske udsvingninger årgangene imellem. Dette var dengang langt mere usædvanligt, end det er i dag, da man ikke havde den samme kendskab til vitikulturen og vinificationen.
I dag har Cantine Volpi vokset sig større og laver et væld af forskellige vine, hvis fællesnævner er en urimelig høj kvalitet i forhold til prisen.
Inzolia laves udelukkende af den for de fleste lidt ukendte druesort, Inzolia. Denne druesort er trods vindrikkernes manglende kendskab til den under udbredelse såvel i Syditalien som i Toscana, hvor den går under navnet Ansonica.
I Syditalien er det hovedsageligt på Sicilien, at man finder druesorten. Det er formodentlig også her, at den først blev plantet af grækerne, da de bragte de første vinstokke til Italien.
Volpi ejer endnu ikke selv vinmarker på Sicilien, hvorfor druerne opkøbes af vinbønder, som dyrker deres vinmarker økologisk.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.