2021 Vermentino – IGT – Santa Cristina

129,00 kr.

Smagsnoter:
Klassisk, sommerlig strågul i farven og med en intens aroma af jasmin i og fine antydninger af banan og melon. Smagen er flot velafbalanceret med fremragende friskhed og mineralske noter.

Leverandør Santa Cristina
Land Italien
Område Toscana
Type Hvidvin
Årgang 2021
Druer Vermentino
Dyrkning Traditionel
Riedel glas Riesling
Passer til Lyse fisk
Pastaretter
Fjerkræ
Fede fisk
Alkohol 12,00%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork

Vinifikation:
Vermentino blev afstilket, knust og forsigtigt presset. Mosten blev afkølet til en temperatur på 10°C for at fremme en naturlig bundfældning og klaring. Herefter blev den overført til kar i rustfrit stål, hvor den alkoholiske gæring fandt sted ved en temperatur, der ikke oversteg 17°C. Vinen blev lagret i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 10°C indtil aftapningen.

Kategorier: , ,
2021 Vermentino – IGT – Santa Cristina

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?