Viking Blod er krydret som en madeira. Fremstillet af honning tilsat humle og hibiscus vand krydderier. Velegnet som dessertvin velkomstdrink eller marinade. Bør opbevares i barskab da den ikke tåler sollys. Der kan forekomme bundfald da der ikke anvendes tilsætningsstoffer. Mjød bliver aldrig for gammel den bliver kun bedre med tiden. Stenflaske med 70 cl. Alkoholsprocent 19%

Glenfarclas 15 Years er en fantastisk 100% sherrylagret whisky på spanske Olorosofade. En af de allerbedste allround whiskier i verden. Den scorede da også i Jim Murrays Whisky Bible i 2007 en af de allerhøjeste scorer med 95 point ud af 100. Rig kobbergylden farve olieagtig cremet karakter og stor sødmefyld og kompleks finish med toner af Sherry og let røg. Smagekommentarer Gylden ravfarve. Duft af abrikos butterscotch karamel sød malt og den fineste søde røg. Smagen er kompleks med nuancer af sødmefuld sherry sød malt appelsin og tørrede abrikoser. Eftersmagen er cremet med lange fyldige sherrytoner og den fineste delikate søde røg. Vinifikation 100% sherrylagret på spanske Olorosofade.

Smagekommentar: Næse: Brun farin, brændte mandler, vanille, fad, rosin og mørk chokolade. Smag: Formfuldendt rom sødme, nuanceret og afvekslende. Krydderier, karamelliseret sukker i flot balance. Eftersmag: Lang eftersmag, masser af søde og krydrede nuancer. Behagelig afrundet og kompleks. Ron Millonario Solera Reserva Especial 15 år er en sød dram til luksus og fornøjelse, og "Ron Millionaire" får du lyst til at drikke mere af.

Land	Peru
Type/Farve	Mørk Rom
Alkohol	40%
Størrelse	70 cl.
Proptype	Skruelåg

Denne rom fra Peru er lavet af en blanding af sukkerrørshonning og -melasse omhyggeligt udvalgt og bearbejdet gennem hele gærings- destillations og forædlingsprocessen i en kombination af oprindelige og nye teknikker som kombinerer kunst videnskab og tradition i denne harmoniske rom. Dens udvalgte aroma og smag er resultatet af en minutiøs kontrol med rommens ældningsproces i egetræsfade hvilket kombineret med iblanding af ædel-rom med årene sikrer en forøget kvalitet.

Ardbeg Corryvreckan er en single maltwhisky i rækken af superaftapninger fra Ardbeg. Forgængeren Ardbeg Supernova slog alle grænser for hvor røget en single maltwhisky kan være. Ardbeg Corryvreckan er lagret på en kombination af franske egefade og klassiske amerikanske ex bourbonfade. Denne unikke kontrast fremtryller en helt usædvanlig og uventet smag. Selvfølgelig tappet ved gode 571 % vol. og ikke kølefiltreret eller tilsat farve. Smagen beskrives som en hvirvelstrøm af stærk sort kaffe med tætte og fede mørke chokolade toner. Hertil kommet søde og mørke efterårsfrugter – brombær og kirsebær. Elegant og blødt krydret egetræ binder det hele sammen med store mængder tørv og lidt salt som bider og prikker let i munden i lang tid

Glenfarclas er et af de få tilbageværende skotske destillerier der stadig er i familieeje. Destilleriet henter vandet som bruges i destillationen i en lille kilde der udspringer fra Benrinnesbjergene. Netop kombinationen af det meget rene bløde vand og den helt unikke form på potstill'ene bidrager til Glenfarclas unikke stil. Jim Murray skriver i Lademanns Whiskybog om Glenfarclas: " Jeg håber at deres navn når vidt og bredt - deres malt bør opleves af enhver der søger flydende skønhed." Glenfarclas 25 Years er efter vores mening den bedste sherrylagrede whisky der kan købes for under 1.000 kr.. Den er fuldt på højde med nogle af verdens bedste whiskier der både er ældre og koster op til ti gange mere. Smagekommentarer: Mørk ravfarvet. Delikat duft af sød røg appelsinmarmelade honning friskmalet kaffe sherry og nødder tilsat noter af lagret træ. Flot og robust smag med stor krop og fine noter af sød røg og nødder. Fin balance mellem sherryfadene og alkoholen. Intens lang eftersmag der er tør maltet nøddeagtig og let røget. Mørk chokolade kærtegner den bagerste del af munden og efterlader dig med en lang eftersmag.

Farve: Ravgylden. Duft: Usædvanlig aromatisk med hints af sød frugt honning og en andelse tørv. Smag: Sødme og malt der bindes sammen af en gennemtrægende havsalt. Et særkende hos Springbank. Lang kryderet/sød finish.

Let og elegant bourbon. Duft af appelsin citron mandarin og honning. God cremet smag af bl.a. æbler smør og ingefær god cremet smag med dejlig lang eftersmag af hvid peber mandel og grøn te.

Glenfarclas er et af de få tilbageværende skotske destillerier der stadig er i familieeje. Destilleriet henter vandet som bruges i destillationen i en lille kilde der udspringer fra Benrinnesbjergene. Netop kombinationen af det meget rene bløde vand og den helt unikke form på potstill'ene bidrager til Glenfarclas unikke stil. Jim Murray skriver i Lademanns Whiskybog om Glenfarclas: " Jeg håber at deres navn når vidt og bredt - deres malt bør opleves af enhver der søger flydende skønhed." Skal du lære en meget god ven at sætte pris på whisky eller dig bør du dele et glas Glenfarclas 21 Years eller to med vedkommende. Du får en ven for livet - eller også får du bekræftet at vedkommende har mistet sine smagsløg... Smagsoplevelse: Dyb gylden ravfarve. Fuld og fed smag af tørrede frugter tropefrugter mandler nødder og citrus med en afsluttende sød vaniljeagtig røg. Smagen er flydende nektar - abrikos og honning tilsat sødmefulde orientalske krydderier og stor kompleksitet. Eftersmagen er meget lang blød og rar med noter af chokolade og akaciehonning.

Caraibe Ron er en ny romserie – blended af vores egen Søren Beyer. Det er så vidt vides første gang siden Sct. Croix var dansk at et dansk firma med en dansk masterblender laver rom. Med 8 millioner liter rom potentielt til rådighed fra 29 destillerier fra ni lande kan vi lave stort set alle de typer rom vi måtte ønske. Amalie Charlotte og Peter er alle blends lavet i spansk stil. Dette betyder at rommen er lavet på melasse som er det restprodukt man får når man har raffineret sukkeret. Rombasen er Trinidad men den er tilført næsten samme mængde Barbados samt lidt Jamaica. Produceret i spansk stil dvs. lavet på melasse og tilsat sukker da det er den mest populære romstil hos danskerne. De danske navne på rommene er en hyldest til de personer der gennem historien har ydet en væsentlig indsats for Danmark i Caribien.

Smagekommentar: Endnu en god klassiker fra Rusland. Russian Standard vodka har været en fast del af russiske vodkakultur gennem årtier. Smagen i Russian Standard er meget karakteristisk med en blød og rund smag. Mange drikker den rent gerne omkring stuetemperatur. Alt i alt en rigtig god russisk vodka.

Land	Rusland
Type/Farve	Vodka
Alkohol	40,00%
Størrelse	70 cl.
Proptype	Skruelåg

Russian Standard Original er den vodka, der sætter standarden for alle andre russiske vodkaer. Autentisk russisk, ægte og af meget høj kvalitet. Produceret i fuld overensstemmelse med den origi- nale opskrift, som blev patenteret af D.I. Mendeleev i 1894.

Intens bourbon med noter af rye (rug). Duft af sort te cedertræ læder vanilje krydderier og fad. Smagen har nuancer af eukalyptus jord vanilje kirsebær og rugnoter der følges op af noter af salt sirup honning.

Willett Pott Still Reserve 47%: Flot pottstill formet flaske. Vandt i 2009 guld ved World Spirits Competion i San Francisco og fik i 2012 tårnhøje 955 point i Jim Murrays Whisky Bible. Duft: Florale noter jasmin appelsin ingefær kanel og bananer hvis vand tilføjes. Smag: Citron sort the butterscotch nødder og honning med vand også noter af banan og mælkechokolade. Eftersmag: Eucalyptus rug peber og andre krydderier med vand toffee og pekannødder.

Langtidslageret maltwhisky og kornwhisky blandes i bedste harmoni -  hvorefter de igen fyldes på fade for at skabe en endnu bedfe harmoni af mærkbart forskellige whiskyer. Når den endelige blend aftappes, sker det direkte og resulterer i en whisky med en distinktiv personlighed, fed af velsmag og i en høj alkohol procent. Duften: Blomsterne frugtagtig og krydret Smagen: Krydret og sødme i form af karamelliseret frugt som ligger igennem hele eftersmagen sammen med noter af blød eg og vaniljenoter. Finish: En whisky der trods sin høje alkoholprocent er blød krydret og lækker uden at være sprittet.

Land	Japan
Type/Farve	Whisky
Fadlagring	Bourbon
Alkohol	51,40%
Størrelse	50 cl.
Proptype	Skruelåg

Indpakning: Flot grå gaveæske Type: Blended whisky Denne whisky er ikke koldfiltreret og der er ikke tilsat nogen form for farve. Aftapper: Destilleriet har selv aftappet denne whisky. Fad info: Type: First fill bourbon. Smagsnoter: Farven: En mørk gylden brun.

Laphroaig i denne klassiske 10 års udgave er en de meste kendte single malt whisky fra den skotske Ø Islay og er tilgængelig på rigtig mange barer i hele verden. Den maltede byg som bruges til Laphroaig tørres over et tørve bål hvor man bruger en speciel tørv fra Islay som giver den karakteristiske røgede og tørvede duft og smag som beskriver whiskyerne fra Laphroaig.

Monkey 47 – Schwarzwald Dry Gin opnår sin unikke smag fra intet mindre end 47 forskellige håndplukkede duft og smagsgivende ingredienser. Det særlige rene og bløde vand i Schwarzwald giver denne luksus gin en ekstra kvalitetsfaktor at prale af.  47 i navnet refererer til de intet mindre end 47 ingredienser der indgår i ginen. Bl.a. lokale enebær, cassia, hibiscus, korianderfrø, jasmin, iris, lavendel, akacie, citrongræs, pomelo, kaffirlimeblade, citronskal, citronblomst, grankogle, brombær, slåenbær, hyldeblomst, hunderose osv...

Land	Tyskland
Type/Farve	Gin
Alkohol	47,00%
Størrelse	50 cl.
Proptype	Kork

Efter destillatet har trukket duft og smag til sig fra udtrækket af de duft og smagsgivende ingredienser, lagres produktet i høje stentøjscylindere nedgravet i jorden. Denne tidskrævende og fordyrende proces sætter prikken over I’et. Denne lagring tilfører eller forandrer ikke Monkey 47 smag, men lader produktet sætte sig og finde sin balance.

Cubanacan Rum Elixir Orangie er en rødgylden rom eliksir. Den lave alkoholprocent på 30 % vol. Betyder at rommen med sin afrundede frugtige sødme kan minde om en likør vel at mærke en likør hvor der er blevet kælet for detaljerne i produktionsprocessens forskellige faser. Rommen er gæret og destilleret på sukkerrørsjuice "guarapo" og ikke på melasse som 95% af alt rom ellers er gæret og destilleret på. En produktionsform kendt fra de såkaldte Rhum Agricole og Cachaca. Cubanacan Elixir Orangerie 10 Años er lagret på amerikanske egetræsfade i 10 år efter solera -metoden. Efter lagring har man har tilført rommen et ekstrakt af naturligt koncentreret caribiske appelsiner. Cubanacan Elixir Orangerie 10 Años medium lange lagring og modningen giver rommen dybde i form af smagsnoter af honning ristede nødder druer og tobak der harmonerer elegant med rommens kraftige duft og smag af søde solmodne appelsiner.

Denne eksklusive Rom er skabt som en hyldest til én af de mest markante og entreprenante Danskere Apoteker og Etatsråd A.H. Riise som var bosat og virkede på de tidligere Dansk Vestindiske Øer i perioden 1838 til 1878. A.H. Riise X.O. Reserve er en udsøgt rom fra Vestindien. Den er håndblended af flere forskellige Rom destillater som er op til 20 år gamle og har en flot gylden let mahogniagtig farve. I smagen er denne Rom i absolut særklasse med sin dybe frugtagtige og fyldige smag med komplekse nuancer af Orange Mango Papaya og Vanillie afsluttende med en fløjlsagtig blød og delikat sødmefuld eftersmag.

Land	De amerikanske jomfruøer
Type/Farve	Mørk Rom
Alkohol	40%
Størrelse	70 cl.
Proptype	Plastikprop

  I juni 1838 tildelte den danske regering officielt Albert Heinrich Riise retten til som den eneste af drive apotek på øen St. Thomas i Dansk Vestindien og gav ham samtidig monopol på at producere alkohol. Riises apotek producerede til at begynde med rom og bitter som medicin for maveonder og andre dårligdomme. Snart begyndte rommen dog at vinde popularitet for sin smag mere end for dens helbrede kvaliteter, og i 1893 vandt A.H. Riise Company sin første internationale medalje ved verdensudstillingen i Chicago.

Glenfarclas betyder "Dalen med det grønne græs" og netop denne friskhed finder man i denne Glenfarclas 12 års whisky. Fyldig smag med noter af tørret frugt nyt træ og let sød røg der munder ud i en overrraskende lang afslutning med en elegant krydrethed.

Producent: Dansk Mjød A/S Indhold: Honning vand ingefær baseret på en Dansk 1700 tals opskrift. 19% alc. Anvendelse: Dessertvin velkomstdrink se flaskehænger for yderligere anvendelse. Se flaskehænger for yderligere anvendelse. Opbevaring: Barskab må ikke få sollys. Der kan forekomme bundfald da der ikke anvendes tilsætningsstoffer. Mjød bliver aldrig for gammel den bliver kun bedre med tiden. Smagsprofil: Krydret som en sherry.