Thy Whisky No. 22 – Bøg-PX – Single Malt Whisky

Den bøgerøgede malt giver en let ulmende røg, med en blød frugtig og maltet sødme neden under. Røgen blender sammen med den dybe sødme fra PX sherry fadede og får følgeskab af varm krydret vanilje og lidt kant af egetræskarakter. I eftersmagen ligger der noter af kaffe og chokolade.

En intens og sødmefuld whisky tappet nær ved fadstyrken, hvor vi synes, at røgkarakteren er allermest dragende.

Ved at tilsætte lidt vand fremhæves den milde vaniljesødme, mens røgen aftager en smule.