En del af VinspecialistenViser 1–12 af 13 resultater
Smagekommentarer:
Charmerende og elegant Pinot Noir sammensat af druer fra udvalgte marker i San Joaquin Valley, Californien. Fremstår indbydende med duft af kirsebær, blommer og jordbær med bløde tanniner. Delikate modne røde frugter slutter vinen af med en fløjlsblød eftersmag. Husk altid at drikke din Pinot Noir let svalet.
| Leverandør | Scotto Family Wines | Land | USA | |
| Område | Californien | Type/Farve | Rødvin | |
| Drue | 100% Pinot Noir | Fadlagring | 16-18 mdr. | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Pinot Noir | |
| Serveringsforslag | Lyst kød Fjerkræ Fisk (på grillen) | Alkohol | 13,00% | |
Vinifikation:
Druerne bliver både håndplukket og høstet ved hjælp af maskiner. Vinen bliver lagret i 12 måneder på amerikanske og franske egetræsfade.
Smagekommentarer:
Krystalklar og flot rubinrød vin med små, violette glimt hvor overfladen møder glassets sider. Vinens højintense aroma med mineralske noter af mynte og hint af yoghurt bliver fulgt op af let ristede noter. Fadlagringen på egetræ giver nuancer af krydderier som muskatnød, nelliker og tobak i en herlig og kompleks oplevelse. Mundfylden er behagelig blød og nærmest cremet rund. Den lette syre er velbalanceret og eftersmagen lang.
| Leverandør | Finca Antigua | Land | Spanien | |
| Område | La Mancha | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2013 | Drue | 20% Merlot 20% Cabernet Sauvignon 10% Syrah 50% Tempranillo | |
| Fadlagring | 15 måneder | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Riedel Syrah | Serverings forslag | Fisk - lys Lyst kød Oste - milde Fjerkræ (på grillen) Pastaretter Risotto | |
| Alkohol | 13,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Vinifikation:
Vinen er gæret i temperaturkontrollerede ståltanke med maceration i 16 dage og lagret i 15 måneder på amerikanske og franske egetræsfade
Smagekommentarer:
Dyb kirsebærrød farve. Duften domineres af mørke bær, tilsat lette toner af krydderier, balsamico og viol. Smagen er kraftig og intens med masser af karakter og fede modne tanniner.
| Leverandør | Finca Antigua | Land | Spanien | |
| Område | La Mancha | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2016 | Drue | 100% Tempranillo | |
| Fadlagring | 10 mdr. | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Tempranillo / Syrah | Serveringsforslag | Mørkt kød Oste - kraftige Oste - milde Krydrede retter | |
| Alkohol | 13,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Vinifikation:
Druerne høstes primo september og køres ind til vineriet, hvor mosten gæres 12 dage i rustfrie ståltanke. Derefter lægges vinen på nye amerikanske egefade i 10 måneder.
Smagekommentarer:
En utrolig kompleks og nuanceret oplevelse med en smagskoncentration af solmoden Cabernetdrue smukt understøttet af et strejf af fransk eg. Duften domineres af solbær i en helt speciel ren stil som er kendetegnende for de allerbedste chilenske vine.
Vinifikation:
Vinen lagres i 15 måneder på fade af fransk eg.
Tilføj til kurv | Leverandør | Arboleda Wines | Land | Chile | |
| Område | Colchagua Valley | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2015 | Drue | 100% Carmenère | |
| Fadlagring | 12 mdr. | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Syrah | Serveringsforslag | Mørkt kød Oste - milde | |
| Alkohol | 14,00% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
95,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Duften er indbydende med lækre toner af kirsebær, hindbær, skovbær, jordbær og violer. Smagen har en forfriskende syre og fine elegante tanniner, som balancerer den umiddelbare frugt. En meget fin lille Pinot Noir.
| Leverandør | Eric Louis SARL | Land | Frankrig | |
| Område | Loire | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2016 | Drue | 100% Pinot Noir | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Pinot Noir | |
| Alkohol | 12,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Vinifikation:
Traditionel hvor mosten ligger med skindkontakt i 3-4 dage, inden temperaturen hæves, og mosten påbegynder den alkoholiske gæring.
Smagekommentarer:
Duften har toner af kirsebær, brombær, peber og mineraler. Smagen er fyldig med en meget diskret sødme i eftersmagen.
Vinifikation:
De kværnede druer ligger med skindkontakt i seks dage, før temperaturen hæves til 28 grader, og den alkoholiske gæring startes. Når denne er overstået, forbliver vinen på ståltanke, indtil den malolaktiske gæring også har fundet sted, hvorefter vinen lagres i 12 måneder på egefade.
| Leverandør | Bodegas Habla S.L. | Land | Spanien | |
| Område | Extremadura | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2016 | Drue | 30% Cabernet Sauvignon 50% Syrah 20% Tempranillo | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Syrah | |
| Serveringsforslag | Mørkt kød Oste - kraftige Krydrede retter | Alkohol | 14,00% | |
Smagekommentarer:
En vin til hverdag og fest. Rig aroma af mørk frugt og skovbund, som baner vejen for blommer, krydderier og chokolade. Denne vin er indbegrebet af klassisk amerikansk Zinfandel.
Fess Parkers Zinfandel er en nyhed, vi har glædet os
til at præsentere. Druen har det rigtig rart i det varme, californiske klima, hvor vinene opnår fedme, fylde og ofte en forholdsvis høj alkoholprocent. Det kræver en dygtig winemaker at skabe en god californisk Zinfandel, der flot balancerer de elementer. En sådan har Fess Parker i skikkelse af Head Winemaker Blair Fox.
| Leverandør | Fess Parker Winery | Land | USA | |
| Område | Californien | Underområde | Santa Barbara | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2017 | |
| Drue | 96% Zinfandel 4% Petite Sirah | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Zinfandel | Flasker pr. Colli | 6 | |
| Serveringsforslag | Mørkt kød Lyst kød | Alkohol | 14,90% | |
Smagekommentarer:
Vinen er blød og fyldig - en klassisk italiener!
| Leverandør | Guerrieri-Rizzardi | Land | Italien | |
| Område | Veneto | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2017 | Drue | Merlot Corvina Corvinone | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Syrah | |
| Flasker pr. Colli | 6 | Serveringsforslag | Mørkt kød Vildt | |
| Alkohol | 13,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Smagekommentarer:
Fantastisk Cinsault lavet på 65-år-gamle vinstokke! Frisk, forførende og utrolig levende duft af søde kirsebær og fornemmelser af jordede undertoner. Vinen har en nærmest svævende lethed i munden, hvor en vibrerende syre og lave taninner munder ud i en lang og flot kirsebærpræget eftersmag. Nyd den lettere afkølet.
| Leverandør | Percheron | Land | Sydafrika | |
| Område | Cape | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2017 | Drue | 100% Cinsault | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Syrah | |
| Serveringsforslag | Lyst kød Fjerkræ | Alkohol | 14,00% | |
Vinifikation:
Traditionel vinificering. Druerne presses nænsomt, da det sikrer, at man ikke mister nogle af de fine nuancer fra de tyndskinnede Cinsault-druer. Herefter gennemgår mosten sin alkoholiske gæring på ståltanke.
Smagekommentarer:
Parfumeret duft af kirsebær, hindbær og jordbær tilsat diskrete toner af krydderier. Smagen har medium syre og en meget umiddelbar frugt. Let og tilgængelig vin med fine toner af kirsebær i eftersmagen.
Tilføj til kurv | Leverandør | Guerrieri-Rizzardi | Land | Italien | |
| Område | Veneto | Underområde | Bardolino | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2017 | |
| Drue | Merlot Corvina Rondinella | Dyrkning | Traditionel | |
| Serveringsforslag | Lyst kød Oste - milde Fjerkræ | Alkohol | 14,00% | |
Vinifikation:
Druerne afstilkes, hvorefter de kværnes, og mosten lægges på ståltanke, hvor den begynder sin alkoholiske gæring ved 25 grader. Efterfølgende foretages den malolaktiske gæringen, hvorefter vinen ligger med bærmekontakt i tre måneder, inden den filtreres og tappes på flaske.
75,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Fyrrig siciliansk rødvin med en dejlig og krydret aroma i glasset og modne, røde frugter på tungen.
| Leverandør | Qwine | Land | Italien | |
| Område | Terre Siciliane | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2017 | Drue | 14% Merlot 86% Nero d'Avola | |
| Dyrkning | Økologisk | Riedel glas | Syrah | |
| Flasker pr. Colli | 6 | Serveringsforslag | Oste - kraftige Bøf (på grillen) Lagrede oste | |
| Alkohol | 13,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Smagekommentarer:
Mørk kirsebærrød Tempranillo, hvor vinens lilla skær og elegante aroma af modne, røde frugter og skovbær behager øjne og næse. Let mineralsk med blomstrede toner og silkeblød på tungen med behagelige tanniner.
| Leverandør | Cillar de Silos S.L. | Land | Spanien | |
| Område | Ribera del Duero | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2018 | Drue | 100% Tempranillo | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Tempranillo | |
| Flasker pr. Colli | 12 | Serveringsforslag | Mørkt kød Lyst kød Fjerkræ Fisk (på grillen) Tapas Risotto | |
| Alkohol | 14,00% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
