En del af VinspecialistenViser 1–12 af 56 resultater
Smagekommentarer:
Charmerende og elegant Pinot Noir sammensat af druer fra udvalgte marker i San Joaquin Valley, Californien. Fremstår indbydende med duft af kirsebær, blommer og jordbær med bløde tanniner. Delikate modne røde frugter slutter vinen af med en fløjlsblød eftersmag. Husk altid at drikke din Pinot Noir let svalet.
| Leverandør | Scotto Family Wines | Land | USA | |
| Område | Californien | Type/Farve | Rødvin | |
| Drue | 100% Pinot Noir | Fadlagring | 16-18 mdr. | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Pinot Noir | |
| Serveringsforslag | Lyst kød Fjerkræ Fisk (på grillen) | Alkohol | 13,00% | |
Vinifikation:
Druerne bliver både håndplukket og høstet ved hjælp af maskiner. Vinen bliver lagret i 12 måneder på amerikanske og franske egetræsfade.
85,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagskommentar:
Flot og fyldig kombination af mørk frugt, peber og krydderier. Du får samtidig bløde tanniner, som sikrer en behagelig vinoplevelse.
| Leverandør | Scotto Family Wines | Land | USA | |
| Område | Californien | Underområde | ||
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | Non Vintage | |
| Drue | Syrah Carignan Ruby Cabernet | Serveringsforslag | Mørkt kød Krydrede retter Bøf (på grillen) Stegeretter | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Syrah | |
| Flasker pr. Colli | 6 | Alkohol | 13,50% | |
| Proptype | Skruelåg | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
85,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Blød og rund ”Zin” produceret på druer fra Lodi-regionen, der er epicentret for Zinfandel. Her er klima og jord ideelt for netop denne drue. Den har en lang stolt tradition her i det amerikanske til trods for, at den ikke har sin oprindelse i USA, som man først troede. Masser af solmodne sommerbær i duft og smag. Hertil fine vanilje- og røgede toner fra fadlagringen. Der er tryk på bærfrugten, men friskheden er bekræftende. En vin der klarer alle de krydrede kødretter af okse, vildt eller lam!
| Leverandør | Scotto Family Wines | Land | USA | |
| Område | Californien | Type/Farve | Rødvin | |
| Drue | 5% Syrah 95% Zinfandel | Fadlagring | 16-18 mdr. | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Riesling/Zinfandel | |
| Serveringsforslag | Vildt Bøf (på grillen) | Alkohol | 13,50% | |
Vinifikation:
Gæret i rustfrie ståltanke ved ca. 24 °C. Efter presning blev vinen overført til svagt ristede amerikanske og franske fade, hvor vinen lagrede i ca. 12 måneder.
90,00 DKK
Smagekommentarer:
Duften har toner af kirsebær blommer og mørke kirsebær. Smagen er fyldig med modne medium+ tanniner og en ligefrem frugt.
Vinifikation: Mosten gæres ud på rustfrie ståltanke hvor den har skindkontakt i 7 dage samtidig med at der foretages pumping over. Efterfølgende lagrer vinen med innerstaves i 1 måned inden den tappes på flaske og frigives til salg.
Tilføj til kurv | Leverandør | Valentin Bianchi | Land | Argentina | |
| Område | Mendoza | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2011 | Drue | 100% Malbec | |
| Fadlagring | 1 md. | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Syrah | Serveringsforslag | Mørkt kød Oste - kraftige Lyst kød | |
| Alkohol | 14,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Smagekommentarer:
Flot kraftig dyb og kirsebærrød i glasset. Når næsen møder glasset, mødes den med en intens aroma af skovbær, faldne blade og balsamico med små hint af mynte, timian og eukalyptus – og en smule vanilje. Lagringen på franske egetræsfade sætter sine behagelige spor med hint af tobak, krydderier, enebær og anis – alt sammen gør det vinen til en virkelig elegant og kompleks oplevelse. Med en sådan kraftfuld entré, skal mundfylden naturligvis kunne hamle op. Og det kan den. Fed krop og rygrad, blød, fyldig og behagelig. Oplagt som tilbehør til kraftige retter.
| Leverandør | Finca Antigua | Land | Spanien | |
| Område | La Mancha | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2012 | Drue | 60% Merlot 20% Cabernet Sauvignon 20% Syrah | |
| Fadlagring | 24 måneder | Dyrkning | Traditionel | |
| Serveringsforslag | Mørkt kød Oste - kraftige Fisk - fede | Alkohol | 13,50% | |
Vinifikation:
Vinen er gæret på temperaturkontrollerede ståltanke med maceration i 18 dage og lagret i 24 måneder på franske egetræsfade.
85,00 DKK
Smagekommentarer:
Flot intens rød farve. Duften er fyldt med bær og toner af the. Smagen er let stringent med en flot balance mellem tanniner og frugt.
Tilføj til kurv | Leverandør | Finca Antigua | Land | Spanien | |
| Område | La Mancha | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2013 | Drue | 100% Cabernet Sauvignon | |
| Fadlagring | 10 mdr. | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Cabernet Sauvignon / Merlot | Serveringsforslag | Mørkt kød Lyst kød Vildt Oste - milde | |
| Alkohol | 13,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Vinifikation:
Efter høsten bringes druerne ind til vineriet, hvor de gæres ud på temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke. Derefter lægges vinen på nye fade af amerikansk eg i 10 måneder.
85,00 DKK
Smagekommentarer:
Dyb krystalklar kirsebærrød farve. Indsmigrende duft af violer, krydderier, mineraler og lette toner af frugtyoghurt. Meget fyldig vin, der, efterhånden som den udvikler sig, bliver afbalanceret af de modne tanniner.
Tilføj til kurv | Leverandør | Finca Antigua | Land | Spanien | |
| Område | La Mancha | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2013 | Drue | 100% Syrah | |
| Fadlagring | 10 mdr. | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Syrah | Serveringsforslag | Mørkt kød Lyst kød Vildt Oste - milde | |
| Alkohol | 13,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Vinifikation:
Druerne afstilkes og gæres 14 dage i rustfrie ståltanke, hvor hatten af drueskaller løbende presses ned i mosten. Vinen lægges efterfølgende på franske egetræsfade i 10 måneder, før den klares og tappes på flaske.
90,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Duften domineres af mørke bær med undertoner af kanel og vanille. Smagen, der er fyldt med kirsebær og brombær, har en let sødme, der dog aldrig bliver dominerende.
| Leverandør | Vina Errazuriz | Land | Chile | |
| Område | Aconcagua Valley | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2014 | Drue | 100% Pinot Noir | |
| Dyrkning | Traditionel | Serveringsforslag | Fisk - lys | |
| Alkohol | 13,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Vinifikation:
Druerne håndplukkes i marts og gæres i rustfrie ståltanke. Derefter hviler vinen 9 måneder inden frigivelse.
Smagekommentarer:
Duften har toner af mørke bær og peber. Smagen er fyldt med røde frugter, mørk chokolade og urter.
Drue:
5% Syrah
95% Zinfandel
Dyrkning
Traditionel
Vinifikation:
Traditionel med 18 måneders lagring, dels på egetræsfade, dels på ståltanke.
Serveringsforslag:
Mørkt kød
Vildt
Krydrede retter
Alkohol:
13,50%
Tilføj til kurv 
80,00 DKK
Smagekommentarer:
Har tilstrækkeligt syre og tanniner til at tæmme den ellers løsslupne frugt med lækre toner af modne kirsebær i eftersmagen. En rigtig fin lille vin.
Tilføj til kurv | Leverandør | Fattoria Bruno Nicodemi | Land | Italien | |
| Område | Abruzzo | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2014 | Drue | 100% Montepulciano | |
| Dyrkning | Traditionel | Serveringsforslag | Lyst kød Oste - milde Grøntsagsretter Fjerkræ | |
| Alkohol | 12,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Vinifikation:
Druerne afstilkes, hvorefter mosten ligger med skindkontakt i 8 dage, inden temperaturen hæves til 25 til 28 grader, hvorved den alkoholiske gæring sættes i gang. Denne gæring efterfølges af en malolaktisk gæring, hvorefter vinen ligger med bærmekontakt i 3 måneder, inden den stabiliseres og tappes på flaske.
Smagekommentarer:
Duften har tydelige toner af søde krydderier brombær og kirsebær. Smagen er frugtrig og blød med fede tanniner og en let sødme i eftersmagen. Druesorten forveksles ofte med Merlot både i udseende og i duft og smag.
Vinifikation:
Traditionel med ompumpning af vinen under gæringen samt lagring på 40% egetræsfade (80% amerikanske og 20% franske) i 12 måneder.
Tilføj til kurv | Leverandør | Arboleda Wines | Land | Chile | |
| Område | Colchagua Valley | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2015 | Drue | 100% Carmenère | |
| Fadlagring | 12 mdr. | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Syrah | Serveringsforslag | Mørkt kød Oste - milde | |
| Alkohol | 14,00% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
85,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Vinen fremstår udtryksfuld i glasset med virkelig harmonisk og koncentreret frugt. Duften byder sig til med fornemmelser af røde bær, solbærsaft og cedertræ, alt sammen pakket ind i bløde tanniner der fastholder en flot eftersmag.
| Leverandør | Domaine Saint Jean de la Cavalerie | Land | Frankrig | |
| Område | Sydfrankrig | Underområde | Languedoc | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2015 | |
| Drue | Merlot Cabernet Sauvignon | Fadlagring | 6 Måneder | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Cabernet Sauvignon / Merlot | |
| Serveringsforslag | Mørkt kød Bøf (på grillen) | Alkohol | 13,50% | |
Vinifikation:
Druerne plukkes om natten, hvor det er køligst. Før den alkoholiske gæring afkøles mosten, for at udtrække mere smag og flere farvestoffer fra drueskindet. ”Hatten”, der dannes øverst i gæringskaret, skubbes dagligt ned. Vinen lagres til sidst på ståltanke med egetræsstave i 6 måneder. Det giver en frugtig vin med øget kompleksitet.
