2021 Pouilly Vinzelles – Joseph Drouhin, AOP

399,00 kr.

Smagsnoter:

Spændende hvidvin fra det knapt så kendte underområde i Mâconnais. Alle kender den store nabo, Pouilly Fuissé, men også her i Vinzelles produceres også kun hvidvine på Chardonnay. I farven er vinen lys gul og med grønne reflekser. Vidunderlig duft af både hvide blomster og fersken. Smagen er utrolig intens, hvor noter af mandel, hasselnød og kanel flot komplimenterer de klassiske Chardonnay-toner.

Leverandør Maison Joseph Drouhin
Land Frankrig
Område
Underområde
Bourgogne
Côte Mâconnaise
Type Hvidvin
Årgang 2021
Druer 100% Chardonnay
Dyrkning
Fadlagring
Biodynamisk
6-8 måneder
Riedel glas Chardonnay
Passer til Fisk – fede
Fjerkræ
Lyst kød
Alkohol 13,00%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork

Vinifikation:

Druerne presses forsigtigt, og der bliver ikke brugt most fra sidste pres. Vinen lagrer delvist 6-8 på ståltanke og træfade. Herefter blendes vinen for at få det helt rigtige udtryk frem i vinen.
Kategorier: , ,
2021 Pouilly Vinzelles – Joseph Drouhin, AOP

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?