2018 Cantina Santadi – Noras Cannonau di Sardegna – DOC

169,00 kr.

Ikke på lager

Smagsnoter:

Noras er hovedsageligt fremstillet på den lokale drue Cannonau, som er den mest dyrkede blå drue på Sardinien. God og fyldig all-round vin.

Dyb rubinrød farve, tenderende mod granat. Mediterran velduft med frugt og urter og skøn, blød smagsfylde i munden med smidige, modne tanniner og en attraktiv saftighed i afslutningen.
• Hindbær, brombær, blåbær
• Lakrids, oliven, urter

Leverandør Cantina Santadi
Land Italien
Område Sardinien – Sydlig
Type Rødvin
Årgang 2018
Druer 90% Cannonau
10% Carignano
Dyrkning Traditionel
Riedel glas Syrah
Passer til • Stegt og grillet rødt kød
• Lam, mixed grill
• Pasta al Ragù
• Pizza
Alkohol 15,00%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork

FRA MOST TIL VIN
Gæring og 12-14 dages maceration på temperaturkontrollerede ståltanke ved 22-24° C. Efterfølgende lagres vinen i 6 måneder på anden-års barriques og 6 måneders flaskelagring.

POTENTIALE
Drikkes i sin relative ungdom.

 

Cannonau di Sardegna må fremstilles overalt på Sardinien, og Cannonau er i det hele taget den mest dyrkede blå drue på øen. Santadis meget fine version kommer fra druer dyrket i den sydlige del. Vintypen regnes for en af de traditionelle fra Sardinien og det lokale Cannonau dækker over det mere kendte navn Garnacha/Grenache, som kendes fra både Spanien og Syd-Frankrig. Santadis fortolkning giver en troværdig, opdateret og moderne vin, med spændstighed og friskhed bevaret i frugten, og en renhed i et udtryk, der forener både kølige og varmere elementer. Det er en tør, karakterfuld vin med en skøn sødme i frugten, der individueres af herbale noter og en skøn, balanceret smagsfylde. Fra velmodnede druer fås her en overflod af dufte og smage, der bringer mindelser om både Middelhavet og Sardinien.

2018 Cantina Santadi – Noras Cannonau di Sardegna – DOC

Ikke på lager

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?