-37%

New Age Red – Valentin Bianchi Sacif

Original price was: 79,00 kr..Current price is: 50,00 kr..

Smagsnoter:
En meget let og imødekommende vin med toner af røde bær i smagen samt en let sødme.

Leverandør	Valentin Bianchi
Land	Argentina
Område	Mendoza
Type	Rødvin / dessertvin
Årgang	2021
Druer
Dyrkning	Traditionel
Riedel glas	Champagne
Passer til	Perfekt til en varm sommerdag Til velkomst eller til tøseaften.
Alkohol	7,00%
Størrelse	75 cl.
Proptype	Skruelåg

Vinifikation:
Når druerne er blevet mast ligger de med skindkontakt i 12 timer inden de presses og mosten påbegynder sin alkoholiske gæring. Midt i den alkoholiske gæringsproces stoppes gæringen via en spinning cone hvorefter den let søde vin med et lavt indhold af alkohol aftappes på flaske.

Varenummer (SKU): 212 Kategorier: Argentina, Rødvin

Beskrivelse
Anmeldelser (0)

Argentinske Bodegas Valentin Bianchi har i årtier været kendt som producent af kvalitetsvine til fornuftige penge. Men i 1995 blev ”alt det pæne” for meget for den unge tredjegeneration. Efter deres mening var standardsortimentet simpelthen for kedeligt – for almindeligt. De ville have noget mere tilpasset deres egen generation. Fest og farver, lækker sødmefuld frugt, relativ lav alkoholprocent, småbobler – og selvfølgelig produceret under hensyntagen til miljøet. Efter en del overtalelse fik ”De unge” frie hænder til at skabe deres eget vinprojekt – bare de lovede ikke satte Bianchi-navnet på flasken – det gamle hæderkronede familiefirma skulle jo nødigt blive kompromitteret… Men stik mod den ældre generations forventninger blev New Age, som ”vinprojektet” meget sigende kom til at hedde, lige fra starten en kæmpe succes! Salgsmæssigt har New Age for længst overhalet husets ”etablerede” sortiment. Uanset hvilken trendy bar eller restaurant, man går ind på i Argentina, støder man på New Age – og i USA gik salget fra 0 til 1 mio. kasser på to år. I dag sælges New Age med stor succes i mere end 40 lande over hele verden. Ikke mindst her i Danmark, hvor vi har introduceret både den hvide, den røde og roséen med stor succes! Perfekt til apéritif, lidt frisk frugt eller bare et glas i ”utide” på grund af den relativt lave alkoholprocent (ca. 9%).

Om Valentin Bianchi

Familieejede Valentin Bianchi har lavet vine i San Rafael i Mendoza i Argentina siden 1928. Siden begyndelsen har det været målet at afspejle det lokale terroir i alle vine. Vinmarkerne får vand fra Diamante-flodens rene vand, mens varme dage og kolde nætter skaber optimale betingelser for, at druerne modnes bedst muligt. Høsten begynder, når druerne har nået det perfekte modningsniveau, hvor syreniveau og sukker skaber en perfekt balance.