2021 Marsannay Blanc Les Vignes Marie, AOP – Domaine du Vieux Collège

Dette prestigefyldte domaine ligger i hjertet af Bourgogne og er kendt for at producere vine af høj kvalitet, der afspejler områdets unikke terroir og traditioner.

Druerne til Les Vignes Marie bliver dyrket midt på bjergskråningen, lige vest for landsbyen Marsannay-la-Côte, i en højde af 282 til 295 meter over havets overflade, hvilket medvirker til at producere druer med flot friskhed fra de kølige nætter, og perfekt modenhed fra den fordelagtige eksponering. Den kalkrige jordbund tilføjer yderligere friskhed og mineralitet til vinen.

Druerne håndplukkes ved optimal modenhed for at sikre, at kun de bedste druer bruges i produktionen. Dette er afgørende for at opnå en vin af højeste kvalitet med en rig frugtkarakter.

Marsannay Les Vignes Marie Blanc præsenterer sig med en lys strågul og klar farve. Duften er fyldt med noter af røde æbler, flint og smør med lette, underliggende noter af eg. Eftersmagen er elegant og lang med en flot mineralsk finish.

En perfekt vin til retter med fjerkræ kalvekød eller hårde oste, som comté og gruyère.