Fanø Skibsrom – Havmanden

Smagsnoter:

Robust og krydret.

Baseret på en rom, der destilleres på Jamaica og efterfølgende forædles på Fanø. Forædlingen består af en to-trins-lagring. Først lagres rommen sammen med naturlige råvarer som bl.a. Fanø Lynghonning, havtorn og Madagaskar vanilje. Herefter efterlagres den på portvinsfade.

HAVMANDEN har vundet sølvmedalje i International Wine & Spirit competition 2019

Spicy on the nose. Dried fruits and caramel apple on the palate. A good balance of spices and sugar leading to a lovely rum base.
(IWSC 2019, sølvmedalje)