Le Tre Caravelle Rose Demi Sec – Castelli Del Duca, IGT

99,00 kr.

Smagekommentarer:
En rosé spumante lavet på Sangiovese? Det skal smages. Det er ikke ofte man finder en mousserende Sangiovese herhjemme. Druerne bliver oftest brugt til de mange forskellige rødvine. Det fantastiske ved vinens verden er jo de uendelige spændende oplevelser. Lækre bobler breder sig i munden og giver god fylde. Vinen er lettere blomstret i duften. Der er masser af røde bær i både duften og smagen. Server vinen kold ved 8-9 grader. Nyd den som aperitif, eller prøv den til charcuteri eller tomatbaserede retter.

Leverandør Medici Ermete & Figli srl   Land Italien
 
Område Emilia Romagna   Underområde Rubicone
 
Type/Farve Champagne/mousserende   Drue 100% Sangiovese
 
Dyrkning Traditionel   Serveringsforslag Apéritif
Salater
 
Alkohol 10,50%   Flaskestørrelse 3/4 ltr.
Vinifikation:
Charmat-metoden. Her foregår andengæringen på lukkede ståltanke frem for gæring på flasker som i Champagne. Kuldioxiden fremkommer naturligt som en del af den malolaktiske gæring og kan, grundet de lukkede tanke, ikke slippe ud. Derved bliver de liflige perler i vinen. Det er en lettere og mere ”fiks” metode en Champagne-metoden, hvor du skal åbne hver flaske for at fjerne bundfaldet. Ved Charmat-metoden pumpes vinen blot over i en anden ståltank og efterlader således bundfaldet i den gamle. Simpelt og effektivt! Det giver mousserende vine med mindre smag af gær, og som er friske og frugtige.
Le Tre Caravelle Rose Demi Sec – Castelli Del Duca, IGT

99,00 kr.

Kategorier: ,
Denne side bruger cookies. Ved at fortsætte på siden bekræfter du alderskrav og brug af cookies læs mere

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?