2016 Milénico – Valdepila Organic – DO Vinedos

249,00 kr.

  • 91 POINT
    Gilbert & Gaillard
  • 90 POINT
    Guia Penin
    Smagekommentar:
    Meget intens kirsebærrød farve i glasset og med aromaer af moden, sort frugt, strejf af lakrids, krydderier og tobak, som det sømmer sig med Tempranillo. Fyldig og intens på tungen, men også frisk og med stor finesse. Årgangens forhold med køligere temperaturer og mere regn end gennemsnittet bringer et særpræg med stor elegance.

    Leverandør Vinedos Milénico
    Land Spanien
    Område Ribera del Duero
    Type Rødvin
    Årgang
    Fadlagring
    2016
    12 måneder
    Druer Tempranillo
    Dyrkning Økologisk
    Riedel glas Syrah
    Passer til Mørkt kød
    Milde oste
    Alkohol 14,50%
    Størrelse 75 cl.
    Proptype Kork

    Fra drue til vin:
    Håndhøstet og dobbeltsorteret i marken og i selve vingården. Druerne afkøles til 5º og gennemgår derefter kold maceration i en uge. Den alkoholiske gæring begynder med egen vildgær ved 15ºC og malolaktisk gæring ved en kældertemperatur på 20ºC.

Kategorier: ,
2016 Milénico – Valdepila Organic – DO Vinedos

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?