2017 Quarterback – De Lisio Wines

139,00 kr.

Smagsnoter:
Indbydende aroma med sødmefulde krydderier, herligt modne og mørke kirsebær, blommer, blåbær og fed chokolade. Fyldig med bløde tanniner og en varm frugtighed. Lang, krydret og frugtig eftersmag.

Leverandør De Lisio Wines
Land Australien
Område
Underområde
South Australia
McLaren Vale
Type Rødvin
Årgang 2017
Druer Shiraz
Cabernet Sauvignon, Grenache Noir
Merlot
Dyrkning Traditionel
Riedel glas New World Shiraz
Passer til Mørkt kød, Oste – kraftige, Krydrede retter
Alkohol 15,00%
Størrelse 75 cl.
Proptype Skruelåg

En stor vin, vi har elsket så længe, vi har kendt den. Navnet Quarterback kommer fra 2002, hvor vinmageren Tony de Lisio sad i en lufthavn i Los Angeles og så Super Bowl. Finalen i amerikansk fodbold, NFL, hvis man skulle være i tvivl. Der i den trøstesløse lufthavn mellem kinesiske turister og rengøringspersonale fik han åbenbaringen om at lave en vin til alle fans af netop amerikansk fodbold. Hjemme igen faldt valget på hans bedste vinmarker i McLaren Vale for at opnå den klare, men bløde tanninstruktur, han ledte efter.

Vinifikation:
Når druerne er blevet presset sænkes temperaturen i tankene så mosten kan hvile i 24 timer før gæringen sættes i gang. Gæringen finder sted over 7-10 dage hvor mosten dagligt pumpes rundt for at skabe et optimalt udtræk af farve samt duft- og smagsaromaer. Når gæringen er tilendebragt lægges vinen på franske egetræsfade (10% nye og 90% gamle) før den endelige udvælgelse finder sted. De fade som bliver udvalgt til denne cuvée bliver blandet og vinen lægges yderligere 6 måneder på fad før den aftappes og frigives til salg.

4 på lager

Varenummer (SKU): 202 Kategorier: ,
2017 Quarterback – De Lisio Wines

4 på lager

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?