2017 Quarterback – De Lisio Wines
139,00 kr.
Smagekommentarer:
Duften har tydelige toner af lakrids mørk chokolade modne bær og krydderier. Dette går igen i den imødekommende og direkte smag der munder ud i en nuanceret eftersmag.
| Leverandør | De Lisio Wines |
| Land | Australien |
| Område Underområde |
South Australia McLaren Vale |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2017 |
| Druer | Shiraz Cabernet Sauvignon, Grenache Noir Merlot |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | New World Shiraz |
| Passer til | Mørkt kød, Oste – kraftige, Krydrede retter |
| Alkohol | 15,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Skruelåg |
Vinifikation:
Når druerne er blevet presset sænkes temperaturen i tankene så mosten kan hvile i 24 timer før gæringen sættes i gang. Gæringen finder sted over 710 dage hvor mosten dagligt pumpes rundt for at skabe et optimalt udtræk af farve samt dufts- og smagsaromaer. Når gæringen er tilendebragt lægges vinen på franske egetræsfade (10% nye og 90% gamle) før den endelige udvælgelse finder sted. De fade som bliver udvalgt til denne cuvée bliver blandet og vinen lægges yderligere 6 måneder på fad før den aftappes og frigives til salg.
18 på lager
Det var drømmen om at skabe sin egen vin, der fik Tony de Lisio til i starten af år 2000 at opsige sit job på en vingård i McLaren Vale. Tony havde gennem de sidste 25 år arbejdet med vin, først i vinmarken som viticulturist og efterfølgende i vineriet som ønolog. Dette arbejde har bibragt ham en masse erfaring og holdninger, som han, med sit eget udtryk, i dag tapper på flaske.
Filosofien på vingården er enkel, da fokus ligger på at frembringe så gode druer som overhovedet muligt, for så efterfølgende at manipulere så lidt som overhovedet muligt med dem i vineriet. Resultatet er tætte og rige vine, som stemmer overens med områdets terroir. Tonys særkende ligger i renheden, da vinene på trods af sin fylde, stadig har en meget ren og afbalanceret frugt.
Druerne til Quarterback bliver hentet fra samme område som Krystina Shiraz. Området, som ligger 3 km nord for landsbyen McLaren Vale, består af ialt 81 hektar vinmarker, hvoraf størstedelen af disse vinmarker leverer druerne til Quarterback.
Vær den første til at anmelde “2017 Quarterback – De Lisio Wines”
Relaterede varer
Tilbud Rødvin
2016 Château Pierrail Rouge, Bordeaux Supérieur Château Pierrail – Årets Stjernevin 2022
Tilbud Rødvin
Tilbud Rødvin
SKARPE PRISER
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.