2020 Quarterback – De Lisio Wines
Original price was: 199,00 kr..139,00 kr.Current price is: 139,00 kr..
24 på lager
Smagsnoter:
Indbydende aroma med sødmefulde krydderier, herligt modne og mørke kirsebær, blommer, blåbær og fed chokolade. Fyldig med bløde tanniner og en varm frugtighed. Lang, krydret og frugtig eftersmag.
| Leverandør | De Lisio Wines |
| Land | Australien |
| Område Underområde |
South Australia McLaren Vale |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2020 |
| Druer | Shiraz Cabernet Sauvignon, Grenache Noir Merlot |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | New World Shiraz |
| Passer til | Mørkt kød, Oste – kraftige, Krydrede retter |
| Alkohol | 15,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Skruelåg |
En stor vin, vi har elsket så længe, vi har kendt den. Navnet Quarterback kommer fra 2002, hvor vinmageren Tony de Lisio sad i en lufthavn i Los Angeles og så Super Bowl. Finalen i amerikansk fodbold, NFL, hvis man skulle være i tvivl. Der i den trøstesløse lufthavn mellem kinesiske turister og rengøringspersonale fik han åbenbaringen om at lave en vin til alle fans af netop amerikansk fodbold. Hjemme igen faldt valget på hans bedste vinmarker i McLaren Vale for at opnå den klare, men bløde tanninstruktur, han ledte efter.
Vinifikation:
Når druerne er blevet presset sænkes temperaturen i tankene så mosten kan hvile i 24 timer før gæringen sættes i gang. Gæringen finder sted over 7-10 dage hvor mosten dagligt pumpes rundt for at skabe et optimalt udtræk af farve samt duft- og smagsaromaer. Når gæringen er tilendebragt lægges vinen på franske egetræsfade (10% nye og 90% gamle) før den endelige udvælgelse finder sted. De fade som bliver udvalgt til denne cuvée bliver blandet og vinen lægges yderligere 6 måneder på fad før den aftappes og frigives til salg.
Om De Lisio Wines
Det var drømmen om at skabe sin egen vin, der fik Tony de Lisio til i starten af år 2000 at opsige sit job på en vingård i McLaren Vale. Tony havde gennem de sidste 25 år arbejdet med vin, først i vinmarken som viticulturist og efterfølgende i vineriet som ønolog. Dette arbejde har bibragt ham en masse erfaring og holdninger, som han, med sit eget udtryk, i dag tapper på flaske. Filosofien på vingården er enkel, da fokus ligger på at frembringe så gode druer som overhovedet muligt, for så efterfølgende at manipulere så lidt som overhovedet muligt med dem i vineriet. Resultatet er tætte og rige vine, som stemmer overens med områdets terroir. Tonys særkende ligger i renheden, da vinene på trods af sin fylde, stadig har en meget ren og afbalanceret frugt. Druerne til Quarterback bliver hentet fra samme område som Krystina Shiraz. Området, som ligger 3 km nord for landsbyen McLaren Vale, består af ialt 81 hektar vinmarker, hvoraf størstedelen af disse vinmarker leverer druerne til Quarterback. Hvor vinene fra McLaren Vale-området ofte er tunge og bastante, er De Lisios vine elegante, komplekse og mineralske. Topvinene er sikre pointscorere, men alene De Lisios almindelige vin, Quarterback, er en oplevelse i særklasse!
Vær den første til at anmelde “2020 Quarterback – De Lisio Wines”
Relaterede varer
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.