Syrah – Epicerie a la Francaise – VDF – Domaine Saint Jean de la Cavalerie

89,00 kr.

Smagsnoter:

Stor, intens, tæt og fyldig rødvin med touch af brombær, solbær, violer og lakrids. Det følges op af en lang, blød eftersmag med virkelig behagelige tanniner. Her får du virkelig meget for pengene.

Leverandør Domaine Saint Jean de la Cavalerie
Land Frankrig
Område
Underområde
Sydfrankrig
Languedoc
Type Rødvin
Årgang
Druer Syrah
Dyrkning Traditionel
Riedel glas Syrah
Passer til Kraftige oste
Bøf (på grillen)
Lagrede oste
Alkohol 13,50%
Størrelse 75 cl.
Proptype Skruelåg
Vinifikation:
Druerne høstes, når de har opnået den mest optimale modenhed, hvorefter de bliver delt. De fleste af druerne bliver helt traditionelt gæret med drueskallerne i omtrent 10 dage, så vinen får den rigtige struktur. En mindre del af druerne gennemgår thermovinifikation og varm maceration. Efterfølgende bliver mosten gæret køligt. Det hele sker for bedre at kunne trække aroma ud af druerne. Til sidste bliver de to dele blended.
Syrah – Epicerie a la Francaise – VDF – Domaine Saint Jean de la Cavalerie

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?