2019/20 Rosso di Montalcino – D.O.C. – Tenuta Pian delle Vigne – Antinori

249,00 kr.

Smagsnoter:
Pian delle Vignes Rosso di Montalcino tilbyder øjnene en livlig rubinrød farve. Næsen er kendetegnet ved moden, rød frugt som blommer og ribs, der opretholdes af behagelige fornemmelser af hunderoser og middelhavsurter, salvie og oregano. Ganen er kraftig og frisk med silkeagtige tanniner. Du får noter af rigelig rød frugt, der giver vinen fylde og vedholdenhed. Vinen er kompleks af en ung flaske at være, kendetegnet ved smidighed, friskhed og smag.

Leverandør Tenuta Pian delle Vigne
Land Italien
Område
Underområde
Toscana
Montalcino
Type Rødvin
Årgang
Fadlagring
2019/20
8 måneder
Druer 100% Sangiovese
Dyrkning Traditionel
Riedel glas Old World Syrah
Passer til Mørkt kød
Oste – kraftige
Vildt
Krydrede retter
Tapas
Fjerkræ
Alkohol 14,00%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork

Vinifikation:
Druerne blev ved ankomsten til kælderen afstilket, nænsomt presset og overført til temperaturkontrollerede, rustfri ståltanke, hvor den 8-10 dage lange alkoholiske gæring fandt sted ved en temperatur på ca. 25 grader. Efter afslutningen af den malolaktiske gæring blev vinen lagret i store egetræfade i yderligere syv måneder. 

Kategorier: ,
2019/20 Rosso di Montalcino – D.O.C. – Tenuta Pian delle Vigne – Antinori

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?