2021 Chambolle-Musigny – Joseph Drouhin
1.089,00 kr.
Fine blonder og silke er de ord, der oftest forbindes med denne vin. Lys, intens farve og komplekse aromaer, der fremkalder viol, sorte kirsebær og fugtig jord. Ifølge årgangene er der også noter af trøffel og vildt. Raffinerede tanniner dækker ganen. God balance mellem tekstur og syre. Lang eftersmag med noter af kirsebær og kandiseret frugt.
| Leverandør | Maison Joseph Drouhin |
| Land | Frankrig |
| Område Underområde |
Bourgogne Côte de Nuits |
| Type | Rødvin |
| Årgang Fadlagring |
2021 14-18 måneder |
| Druer | 100% Pinot Noir |
| Dyrkning | Biodynamisk |
| Riedel glas | Pinot Noir |
| Passer til | Vildt Lyst kød |
| Alkohol | 13,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
6 på lager
Maison Joseph Drouhin har, siden huset blev grundlagt i 1880, været en af forkæmperne for de autentiske Bourgogne-vine. Som Robert Drouhin selv siger: “Der skal være en naturlig sammenhæng mellem jordens terroir og det, som vinen udtrykker”.
Denne filosofi er medvirkende til, at man hos Maison Joseph Drouhin er meget bevidst om at tage vare på det miljø, der omgiver vinstokkene. Man undgår derfor helst at sprøjte mere end højst nødvendigt, men foretrækker at luge mellem stokkene. Der anvendes i høj grad organisk gødning til at nære og biologiske midler til at forsvare vinstokkene med.
Der bliver tænkt på fremtiden, for, som familiens overhoved siger, der skal jo også være noget til næste generation. Faktisk er man allerede på nuværende tidspunkt så langt i processen, at husets Chablis-vine udelukkende dyrkes på økologisk vis, så det nu kun er i Bourgogne, man stadig må hjælpes lidt på vej af nutidens hjælpemidler.
Vær den første til at anmelde “2021 Chambolle-Musigny – Joseph Drouhin”
Relaterede varer
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.