2021 Montecru, IGP – Rosso Veronese – Årets Julevin 2023

139,00 kr.

Smagsnoter:
I glasset præsenterer Montecru sig med en dyb, mørklilla farve og lyse nuancer. Duften er intens med noter af solmodne røde bær og krydderier. Smagen er fyldig og elegant med intense noter af modne kirsebær, mørke skovbær, chokolade, delikate krydderier, som peber og nellike, og vanilje fra fad. Vinen har en fløjlsblød struktur af modne tanniner og en fin syre, der strækker sig ud i en lang eftersmag.
Leverandør Guerrieri-Rizzardi
Land Italien
Område Veneto
Type Rødvin
Årgang 2021
Druer Corvina
Corvinone
Merlot
Dyrkning Traditionel
Riedel glas Syrah
Passer til Mørkt kød
Vildt
Alkohol 13,50%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork

Vinififering:
Før vinificering tørres druerne i kasser i 30 dage, hvilket er med til at give den færdige vin en dybere frugtighed og intensitet. Efter afstikning og presning, gæres druerne sammen med drueskallerne i rustfri ståltanke. Gæringen varer omkring en måned ved kontrollerede temperaturer mellem 25-30 grader. Efterfølgende lagres vinen i en kombination af rustfri ståltanke, beton og egetræsfade.

2021 Montecru, IGP – Rosso Veronese – Årets Julevin 2023

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?