Ximenez-Spinola PX Solera 1918 – 75 cl. – Bodegas Ximenez-Spinola

579,00 kr.

Smagekommentarer:
Yderst intens med toner af svesker, rosiner, ristet kaffe og mørk chokolade, tilsat en let tone af hasselnødder. Smagen er meget sød, intens og fyldig med en lang og yderst kompleks eftersmag.

Leverandør Bodegas Ximenez-Spinola Land Spanien
Område Jerez Type/Farve Hedvin
Drue 100% Pedro Ximenez Dyrkning Traditionel
Riedel glas Riesling/Zinfandel Serveringsforslag Desserter – meget søde
Alkohol 15,00% Flaskestørrelse 3/4 ltr.

Vinifikation:
Druerne soltørres på stråmåtter i 21 dage, således at 1.000 kg druer giver 300 kg rosiner, som igen – når de bliver presset – giver 200 liter most. Efterfølgende gæres mosten ud til 15–15,5% alkohol, hvorefter den integreres i et solerasystem, som blev startet i 1918 og består af 234 amerikanske fade. Vinen, der aftappes, har en gennemsnitsalder på 15 år.

Ximenez-Spinola PX Solera 1918 – 75 cl. – Bodegas Ximenez-Spinola

579,00 kr.

Denne side bruger cookies. Ved at fortsætte på siden bekræfter du alderskrav og brug af cookies læs mere

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?