Ximenez-Spinola PX Solera 1918 – 75 cl. – Bodegas Ximenez-Spinola

599,00 kr.

Smagsnoter:

Yderst intens med toner af svesker, rosiner, ristet kaffe og mørk chokolade, tilsat en let tone af hasselnødder. Smagen er meget sød, intens og fyldig med en lang og yderst kompleks eftersmag.

Kommer i flot æske.

Leverandør Bodegas Ximenez-Spinola
Land Spanien
Område Jerez
Type Hedvin
Årgang Solera
Druer 100% Pedro Ximenez
Dyrkning Traditionel
Riedel glas Riesling/Zinfandel
Passer til Søde desserter
Alkohol 15,00%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork

Vinifikation:
Druerne soltørres på stråmåtter i 21 dage, således at 1.000 kg druer giver 300 kg rosiner, som igen – når de bliver presset – giver 200 liter most. Efterfølgende gæres mosten ud til 15–15,5% alkohol, hvorefter den integreres i et solerasystem, som blev startet i 1918 og består af 234 amerikanske fade. Vinen, der aftappes, har en gennemsnitsalder på 15 år.

Ximenez-Spinola PX Solera 1918 – 75 cl. – Bodegas Ximenez-Spinola

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?