2016/17 Bitornino – Rosso di Toscana – Frascole

119,00 kr.

Smagsnoter:

Rosso de Toscana er et særdeles velvalgt navn til denne italienske vin med en skøn, aromatisk duft. Her er forholdsvis moderate tanniner og noter af kirsebær og hindbær, alt sammen i en mellemfed krop, som klæder mange måltider.

Leverandør Frascole soc.agr
Land Italien
Område Toscana
Type Rødvin
Årgang 2016/17
Druer 85% Sangiovese
2,5% Malvasia
2,5% Trebbiano
10% Canaiolo
Dyrkning Økologisk
Riedel glas Sangiovese
Passer til Mørkt kød
Oste – kraftige
Pastaretter
Alkohol 12,50%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork
Vinifikation:
Som de øvrige vine fra Frascole bliver druerne til denne vin høstet ved håndkraft og druerne skilles fra stilken på vinhusets tag, hvorefter de bliver presset og saften ved tyngdekraftens hjælp løber en etage nedenunder og bliver samlet op i tanke og gæres. Efter gæring raffineres vinen på nye tanke i en periode på 12 måneder, hvor den flere gange bliver dekanteret undervejs.
2016/17 Bitornino – Rosso di Toscana – Frascole

119,00 kr.

Kategorier: , ,
Denne side bruger cookies. Ved at fortsætte på siden bekræfter du alderskrav og brug af cookies læs mere

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?