2019 Max Reserva Carmenere, Vina Errazuriz

149,00 kr.

Smagekommentarer:
Duften har toner af brombær, tobak, søde krydderier og peber. Smagen er en kombination mellem Carmenère’s fylde og Syrahs tanninstruktur, hvilket giver vinen en flot balance og god kompleksitet. I eftersmagen er der en let tone af egetræ.

Leverandør Vina Errazuriz
Land Chile
Område Aconcagua Valley
Type Rødvin
Årgang 2019
Druer Carmenère
Syrah
Dyrkning Traditionel
Riedel glas New World Shiraz
Passer til Oste – milde
Vildt
Mørkt kød
Alkohol 13,50%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork

Vinifikation:

Druerne håndsorteres både under plukningen og ved ankomsten til vineriet. Gæringen foretages med kunstgær ved 24-28 grader, mens der jævnligt pumpes over, dels for at give vinen mere farve og aromastruktur, dels for at polymerisere de reaktive tanniner, der ellers vil give vinen den for Carmenère klassiske urteagtige duft. Vinen lægges efterfølgende på 70% franske og 30% amerikanske egefade i 12 måneder, hvor der også foretages en malolaktisk gæring.
2019 Max Reserva Carmenere, Vina Errazuriz

149,00 kr.

Kategorier: ,
Denne side bruger cookies. Ved at fortsætte på siden bekræfter du alderskrav og brug af cookies læs mere

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?