2021 Primitivo Premium Salento – IGT – Itinera

Primitivo-druerne til denne enkeltmarksvin hentes i landsbyen Madonna di Pisano ved Sava, som ligger mellem Manduria og Taranto.
Primitivo-druen har tydeligvis fået en renæssance, fordi man med ret stor sikkerhed kan identificere et slægtskab med den californiske Zinfandel. Det har været den californiske variants succes og kvalitet, der har inspireret bønderne omkring byen Manduria til at forsøge sig med moderniserede versioner. Og ikke uden grund. Disse giver nemlig en intens duft og smag af kirsebær, chokolade, lakrids og krydderier.

Firmaet har nogle af Italiens bedste ønologer ansat, så som Gaetane Carron og Scipione Giuliani, for blot at nævne et par stykker. Dog arbejder det faste team også sammen med et team af “flying winemakers” til hver ny høst. Således sikrer MGM, at inspirationen og input fra omverdenen altid er til stede.

MGM arbejder over hele Italien, men har speciale i Piemonte, Emilia Romagna og Veneto i nord og det meste af Syditalien. Firmaet favner altså vidt, men gør det fantastisk godt uanset hvor i Italien, de arbejder.