En del af VinspecialistenTilbud
Produkt Beskrivelse
2020 Il Bruciato - Bolgheri DOC - Tenuta Guado al Tasso
269,00 DKK
2020 Kistler – Russian River Valley – Pinot Noir
829,00 DKK 699,00 DKK
2020 kommer fra et køligere sted ved den russiske flod og byder på en kompleks bouquet af ribs, røget jord, kværnet peber og eksotiske blomster- og hybennoter. Rig, mellemfyldig – som fløjl på ganen. Den er utrolig stilfuld og perfekt afbalanceret.
Kistler Vineyards er en lille, familieejet og drevet vingård i den russiske floddal med speciale i produktionen af Chardonnay og Pinot Noir i burgundisk stil.
| Leverandør | Kistler Vineyards |
| Land | USA |
| Område Underområde |
Californien Sonoma Coast |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2020 |
| Druer | Pinot Noir |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Pinot Noir |
| Passer til | Oste – milde Fjerkræ Lyst kød Risotto |
| Alkohol | 14,10% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
Denne sofistikerede og elegante Pinot Noir er en af de fire single-vinyard Pinots, som denne familieejede og drevne ejendom fremstiller. Balancerede noter af røde kirsebær, ribs, røget jord og rosenblade dominerer vinens mellem-fylde – tænker, at Cote de Nuits møder Sonoma County.
Til New World Pinot elskere – du skal absolut prøve denne flaske!
48 på lager
Email til en ven
Kategorier: Rødvin, Tilbud Rødvin, USA
Lav en anmeldelse Annuller svar
Levering
Vi leverer normalt samme dag vi registrerer din indbetaling.
Hvis din ordre indeholder bestillingsvarer, vil ordren dog først blive afsendt, når vi kan foretage en samlet levering.
Alle ordrer leveres fremover som postpakker via Post Danmark og kan følges i deres Track&Trace system.
Du modtager en mail med pakkens nummer når vi afsender din ordre.
Fragt
Du vælge mellem følgende fragtmuligheder:
- Post Danmark erhvervspakke – DKK 49,-
- Post Danmark med omdeling privat – DKK 69,-
- Post Danmark uden omdeling privat – DKK 49,-
- Afhentning i butikken i Jernbanegade 2, 9900 Frederikshavn – DKK 0,-
Oversøiske og udenlandske destinationer betaler fragt efter gældende takster hos Post Danmark.
Disse takster er indlagt i vores system, og du vil altid få fragten oplyst inden du bestiller. Du kommer aldrig til at betale mere end det af systemet beregnede.
Relateret Produkter
Smagekommentarer:
Fristende rubinrød farve og en charmerende solmoden, blomstrende duft, der harmonerer fint med den runde og imødekommende smag.
| Leverandør | Joseph Drouhin | Land | Frankrig | |
| Område | Bourgogne | Underområde | Beaujolais | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2020 | |
| Drue | 100% Gamay | Dyrkning | Traditionel | |
| Serveringsforslag | Lyst kød | Alkohol | 12,50% | |
Vinifikation:
De modne druer vinificeres efter en speciel proces, Maceration Carbonique, der giver de unge vine en vidunderlig frugtaroma og praktisk taget ingen garvesyre.
Smagekommentarer:
Meget elegant Prioratduft med toner af solbær, blommer og brombær. Smagen er charmerende og elegant med diskrete tanniner.
Vinifikation:
| Leverandør | Alvaro Palacios |
| Land | Spanien |
| Område | Priorat |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2018 |
| Druer | 40% Grenache Noir 20% Cabernet Sauvignon 10% Syrah 30% Carignan |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Syrah |
| Passer til | Mørkt kød Oste - kraftige Krydrede retter |
| Alkohol | 14,50% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
Gæres 18 dage på en blanding af cementtanke og træfade. Efterfølgende lagres vinen på franske egetræsfade i 8 måneder, før den klares og tappes på flaske.
Smagekommentarer:
Duften har en let sødme med mørke kirsebær og krydderurter. Smagen er behagelig frisk og imødekommende med en silkeblød eftersmag.
Vinifikation:
| Leverandør | Alvaro Palacios |
| Land | Spanien |
| Område | Rioja |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2017 |
| Druer | Grenache Noir Tempranillo Mazuelo |
| Dyrkning Fadlagring | Økologisk 12 måneder |
| Riedel glas |
Syrah |
| Passer til | Krydrede retter Oste - kraftige Mørkt kød |
| Alkohol | 14,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
Traditionel vinificering med lagring på nye fade af fransk egetræ i 12 måneder.
Smagekommentarer:
Duften er fyldt med blide nuancer af roser jordbær trøfler og jordbund tilsat lette toner fra fadets ristning. Smagen er fyldt med bær og søde krydderier samt en let syre.
Vinifikation:
Når druerne er ankommet til vineriet udblødes de i 5-7 dage ved 8 grader. Efterfølgende gæres 35% af druerne ud med den naturlig gærkultur mens den resterende del gæres ud med kunstgær. Når vinen har gennemgået den alkoholiske gæring lagrer den yderligere 6 til 21 dage med skindkontakt inden den lægges 10 måneder på 33% nye franske 228 liters egefade.
| Leverandør | Vina Errazuriz |
| Land | Chile |
| Område | Casablanca Valley |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2019 |
| Druer | 100% Pinot Noir |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Pinot Noir |
| Passer til | Mørkt kød Vildt Oste - milde |
| Alkohol | 13,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
Smagekommentarer:
Mørk tæt farve med et let lilla skær i kanten. Duften har toner af solbær blommer og brombær. I vinens unge år er smagen kendetegnet ved markerede tørre tanniner og høj syre. Med lagringen polymiserer tanninerne langsomt og syren integreres hvorved vinen får en flot kombination af elegance og fasthed.
Vinifikation:
Den alkoholiske gæring finder sted på rustfrie ståltanke hvorefter vinen lægges på egetræsfade hvor den lagrer i 12-18 måneder mens den malolaktiske gæring finder sted. Vinen filtreres efterfølgende og tappes på flaske.
| Leverandør | Château de Cayx |
| Land | Frankrig |
| Område Underområde | Sydvestfrankrig Cahor |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2016 |
| Druer | Malbec |
| Dyrkning Fadlagring | Traditionel 12 måneder |
| Riedel glas | Syrah |
| Passer til | Vildt Mørkt kød |
| Alkohol | 13,50% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
Smagskommentar:
Duften er sødmefyldt med elementer af brombær og kirsebær. Smagen er fyldig, stilren og meget nuancerig. Lang og intens eftersmag.
| Leverandør | Torbreck Vintners Pty Ltd. |
| Land | Autralien |
| Område Underområde | South Australia Barossa Valley |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2017 |
| Druer | 100% Shiraz |
| Dyrkning Fadlagring | Traditionel 12 måneder |
| Riedel glas | Syrah |
| Passer til | Mørkt kød Oste - kraftige Vildt Krydrede retter |
| Alkohol | 15,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Skruelåg |
Smagekommentarer:
Intens duft af kokos efterfulgt af mørke brombær og toner af mint der går igen i den ligeledes meget intense og kraftige smag.
Vinifikation:
Traditionel fremstilling med tørring på stråmåtter inden presning. Gæringen finder sted i fade på mellem 18 og 25 hl. Når gæringen er tilendebragt lægges vinen 12 måneder på fade af 5 hl og efterfølgende 24 måneder på fade af 25 hl.
| Leverandør | Guerrieri-Rizzardi | Land | Italien | |
| Område | Veneto | Underområde | Valpolicella | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2015 | |
| Drue | 10% Barbera 10% Sangiovese 70% Corvina 10% Rondinella | Dyrkning | Traditionel | |
| Serveringsforslag | Mørkt kød Oste - kraftige Krydrede retter | Alkohol | 16,00% | |
Smagekommentarer:
Det skaber en meget mørk vin med en kraftfuld bouquet. Smagen er elegant rank med saftig fylde og en markeret tannin der bevidner at vinen tåler lang lagring på flaske. Eftersmagen er blommeagtig og ekstremt vedholdende. En stor og saftig oplevelse.
Vinifikation:
Vine lagres i 17 måneder på klassiske franske egefade hvoraf 90% er helt nye.
375,00 DKK
Tilføj til kurv
| Passer til | .png "Oste - kraftige - Vellagrede oste, blåskimmel") .png "Mørkt kød - Kraft og saft") .png "Vildt - Egenskaber, der skal fremhæves") |
Land | Frankrig | Område | Bordeaux | ||
| Underområde | Saint-Emilion | Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2014 | ||
| Proptype | Kork | Dyrkning | Traditionel | Alkohol | 13,5% | ||
| Flaskestørrelse | 75 cl | Drue | 80% Merlot 2% Cabernet Sauvignon 18% Cabernet Franc | Serveringsforslag | Mørkt kød Oste - kraftige Vildt | ||
Smagekommentarer:
Intens duft af skovbær og toner af kirsebær og blyant. Smagsmæssig flot balance mellem finesse, frugt og diskrete tanniner.
449,00 DKK
Tilføj til kurv
| Leverandør | Hamilton Russell Vineyards | Land | Sydafrika | |
| Område | Cape | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2016 | Drue | 100% Pinot Noir | |
| Dyrkning | Traditionel | Serveringsforslag | Mørkt kød Oste - milde | |
| Alkohol | 13,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Vinifikation:
Druerne håndhøstes og sorteres, hvorefter de gennemgår gæringsprocessen på franske egetræsfade. Efter gæringen overføres vinen til delvist nye 228 liters fade, hvor den færdiglagrer i ca. 9 måneder, inden den tappes på flaske og frigives til salg.
Smagekommentarer:
Så dyb så dyb i duften med masser af tyngde og en indtagende parfume, med et væld af kirsebær, skovbær, skovbund og mineraler. I smagen er strukturen fuldstændig i harmoni med frugten. En meget stor vin, der løsner sindet.
| Leverandør | Domaine Digioia-Royer | Land | Frankrig | |
| Område | Bourgogne | Underområde | Côte de Nuits | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2013 | |
| Drue | 100% Pinot Noir | Dyrkning | Traditionel | |
| Serveringsforslag | Fisk - lys Vildt Oste - milde Fjerkræ | Alkohol | 13,00% | |
Vinifikation:
De afstilkes 100%, og mosten ligger med skindkontakt I 15 dage, før der presses. Herefter lægges vinen på 25% nye fade i 16 måneder, imens den alkoholiske og malolaktiske gæring fuldføres. Derefter sammenstikkes og aftappes vinen.
Smagekommentarer:
Dybrød farve. Dyb rig og solmoden duft af Cabernet druer der følges op af en kraftig og eminent koncentreret fyldig og nuanceret smag.
Vinifikation:
Under gæringen er druerne helt adskilt fra den øvrige del af høsten. Inspireret af den klassiske Bordeaux tradition øger Errazuriz vinens kompleksitet yderligere ved at tilsætte en mindre mængde Cabernet Franc og Merlot til Cabernet Sauvignonen. Lagret 20 måneder på nye fade af fransk eg.
799,00 DKK
Tilføj til kurv
| Leverandør | Vina Errazuriz | Land | Chile | |
| Område | Aconcagua Valley | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2012 | Drue | 82% Cabernet Sauvignon 6% Petit Verdot | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Syrah | |
| Serveringsforslag | Mørkt kød Vildt Oste - milde | Alkohol | 14,00% | |
Smagekommentarer:
Resultatet er en kompleks og tiltrækkende vin med en duft af røde bær og et let krydret præg. Smagen er varm kraftig og koncentreret og afrundes smukt i en lang nuanceret eftersmag.
| Leverandør | Delas Freres | Land | Frankrig | |
| Område | Rhône | Underområde | Hermitage | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2011 | |
| Drue | 100% Syrah | Fadlagring | 8 mdr. | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Old World Syrah | |
| Serveringsforslag | Vildt Stegeretter | Alkohol | 13,50% | |
Smagekommentarer:
Dyb farve i glasset med mørke, blommefarvede nuancer. Aromaen fortæller om en klassisk Syrah med bærfrugt, violer og lakrids i smag og aroma. Fyldig og afrundet med elegante, smagfulde tanniner.
Vinifikation:
Alle druerne afstilkes. Gæring og maceration foregår i lukkede kar i cirka 15 dage. Daglig overpumpning sikrer det ønskede udtræk fra drueskallerne. Gæringstemperaturen kontrolleres og holdes på mellem 28 og 30 grader. Malolaktisk gæring sker i rustfri stålkar. Aftappes efter otte måneders lagring.
129,00 DKK
Tilføj til kurv
| Leverandør | Maison Delas Freres |
| Land | Frankrig |
| Område | Côtes-du-Rhône |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2019 |
| Druer | Grenache Noir Syrah |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Syrah |
| Passer til | Mørkt kød Lyst kød Vildt Oste - milde |
| Alkohol | 14,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
Smagekommentarer:
Indsmigrende duft af mørke modne bær og svage krydderier. Meget flot og velafbalanceret vin med nuancer af solbær og krydderier tilsat den klassiske oversøiske varme karakter.
Vinifikation:
Gæret ved 20-22 grader lagret 7 mdr. på amerikanske og franske fade heraf 35% nye.
| Leverandør | Vina Errazuriz |
| Land | Chile |
| Område | Central Valley |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2019 |
| Druer | 100% Carmenère |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Syrah |
| Passer til | Mørkt kød Oste - kraftige Oste - milde Krydrede retter |
| Alkohol | 13,50% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Skruelåg |
Smagekommentarer:
Dyb mørkerød farve med et let lilla skær, Flot duft af modne brombær, blomster og violer. Imødekommende og fyldig smag med middellang eftersmag.
69,00 DKK
Tilføj til kurv
| Leverandør | Cosecheros Y Criadores |
| Land | Spanien |
| Område | Tierra de Castilla |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2020 |
| Druer | 100% Syrah |
| Dyrkning | Økologisk |
| Riedel glas | Syrah |
| Passer til | Lyst kød Pastaretter Milde oste Grøntsagsretter And Fjerkræ (på grillen) |
| Alkohol | 13,50% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
Smagekommentarer:
En utrolig kompleks og nuanceret oplevelse med en smagskoncentration af solmoden Cabernetdrue smukt understøttet af et strejf af fransk eg. Duften domineres af solbær i en helt speciel ren stil som er kendetegnende for de allerbedste chilenske vine.
Vinifikation:
Vinen lagres i 15 måneder på fade af fransk eg.
149,00 DKK
Tilføj til kurv
| Leverandør | Vina Errazuriz |
| Land | Chile |
| Område | Aconcagua Valley |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2016 |
| Druer | Cabernet Franc Petit Verdot Cabernet Sauvignon |
| Dyrkning Fadlagring | Traditionel 12 måneder |
| Riedel glas | Cabernet Sauvignon / Merlot |
| Passer til | Mørkt kød Krydrede retter Vildt Oste - kraftige |
| Alkohol | 13,50% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
Smagekommentarer:
Masser af eksplosiv frugt så selvom om vinen har en vis tyngde og kompleksitet virker den frugtrig og særdeles imødekommende.
Vinifikation:
Traditionel med efterfølgende lagring 4 måneder på egetræsfade inden vinen flaskes ufiltreret.
149,00 DKK
Tilføj til kurv
| Leverandør | Alvaro Palacios | Land | Spanien | |
| Område | Rioja | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2019 | Drue | 50% Grenache Noir 50% Tempranillo | |
| Fadlagring | 4 mdr. | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Syrah | Serveringsforslag | Mørkt kød Oste - kraftige Grøntsagsretter | |
| Alkohol | 14,00% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Smagekommentarer:
Intens klar spillevende farve. Den fyldige duft indeholder mokka solbær og blåbær med en underliggende velintegreret fadaroma som giver vinen ekstra kompleksitet. Smagen er blød behagelig frugtrig og harmonisk med strejf af chokolade.
Vinifikation:
Lagrer 12 måneder på 55% nye franske fade 5% nye amerikanske og 40% ét år gamle franske fade samt yderligere otte måneder på flaske før frigivelsen.
265,00 DKK
Tilføj til kurv
| Leverandør | Tenute di Toscana | Land | Italien | |
| Område | Toscana | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2017 | Drue | 75% Merlot 25% Sangiovese | |
| Fadlagring | 12 mdr. | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Cabernet Sauvignon / Merlot | Serveringsforslag | Mørkt kød Oste - kraftige Krydrede retter | |
| Alkohol | 14,00% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Smagekommentarer
Meget dyb og mørk, næsten sort farve. Duften er fyldt med masser af mørke bær, frisk sødmefyldt lakrids og kirsebær, tilsat meget lette toner af tobak. Smagen har en koncentration og fylde, der mest af alt minder om en Amarone med let sødme og masser af fede modne tanniner.
Vinifikation:
Druerne høstes i slutningen af marts/begyndelsen af april og presses ved hjælp af deres egen vægt hvorefter mosten gærer med udvidet skindkontakt i op til 24 dage. Efterfølgende lægges 1/3 på nye franske og amerikanske egetræsfade i 15 måneder og 2/3 i 8 måneder ligeledes på nye franske og amerikanske fade. Vinen filtreres nænsomt før den tappes på flaske.
| Leverandør | Vina Errazuriz | Land | Chile | |
| Område | Aconcagua Valley | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2010 | Drue | 100% Syrah | |
| Dyrkning | Traditionel | Serveringsforslag | Mørkt kød Oste - kraftige Krydrede retter | |
| Alkohol | 14,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Smagekommentarer:
En vidunderlig vin med charme, personlighed og en utrolig rigdom på smag - det er den perfekte vin til den kraftige julemad.
Umådelig kraftig og koncentreret vin med en karakteristisk og tiltrækkende duft.
Vinifikation:
Meget langvarig gæring da den først finder sted i januar-februar måned ved naturligt lave temperaturer på omkring 10-12 grader. Lagres normalt i 24 måneder på egetræsfade og tappes efter en skånsom klaring med æggehvider og uden yderligere filtrering.
| Leverandør | Guerrieri-Rizzardi |
| Land | Italien |
| Område | Veneto |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2015 |
| Druer | 10% Barbera 18% Corvina 30% Rondinella 42% Corvinone |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Syrah |
| Passer til | Mørkt kød Oste - kraftige Krydrede retter |
| Alkohol | 16,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
Smagekommentarer
Elegant og smagsfyldt Shiraz med masser af mørke frugter tilsat lette toner af egetræ i smagen.
75,00 DKK
Tilføj til kurv
| Leverandør | Rooiberg Winery |
| Land | Sydafrika |
| Område Underområde | Cape Robertson |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2019 |
| Druer | 100% Syrah |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Syrah |
| Passer til | Mørkt kød Vildt Oste – milde Krydrede retter |
| Alkohol | 14,50% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Skruelåg |
Vinifikation:
Traditionel vinificering med 10-12 måneders lagring på franske egetræsfade.
Smagekommentarer:
En vin, som emmer af nybyggerliv. Ærlig og karakterfuld, stærk og fyldig som de pionerer, der rejste vestpå i hestevogne. Robust rødvin, som bugner med fuldmodne, røde bær, krydderier, vanilje og egetræ. Her er ingen fine fornemmelser, bare fremragende californisk vin, som kan nydes i hverdagen, til grillmad og sammenkomster med familien.
| Leverandør | Fess Parker Winery | Land | USA | |
| Område | Californien | Underområde | Santa Barbara | |
| Type/Farve | Rødvin | Drue | 12% Grenache Noir 70% Syrah 7% Carignan 5% Mourvèdre 6% Petite Sirah | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Syrah | |
| Serveringsforslag | Mørkt kød Vildt Krydrede retter | Alkohol | 14,50% | |
Smagekommentarer:
Mørk farve med en fantastisk renhed. Duft af modne skovbær chokolade svesker og krydderier. Smagen er fyldt med frugt og fede intense tanniner.
Vinifikation:
Gæring foregår i cementtanke hvor mosten omrøres jævnligt for at få et optimalt udtræk af farve- og aromastoffer. Ligger på fade i 15 måneder før tapning på flaske og frigivelse.
279,00 DKK
Tilføj til kurv
| Leverandør | Domaine le Clos du Caillou |
| Land | Frankrig |
| Område Underområde | Rhône Côtes-du-Rhône Villages |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2018 |
| Druer | Grenache, Syrah |
| Dyrkning | Biodynamisk |
| Riedel glas | Syrah |
| Passer til | Krydrede retter |
| Alkohol | 14,50% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
Smagekommentarer:
Duften har toner af modne hindbær boysenbær krydderier og mineraler samt meget lette toner af lakrids. Smagen er fyldig men med en god syre som bringer balance i vinen og fremhæver den umiddelbare frugt.
Vinifikation:
Traditionel med temperaturstyret alkoholisk og malolaktisk gæring samt 8-12 måneders efterfølgende lagring.
115,00 DKK
Tilføj til kurv
| Leverandør | Domaine du Seminaire | Land | Frankrig | |
| Område | Rhône | Underområde | Côtes-du-Rhône Villages | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2019 | |
| Drue | 80% Grenache Noir 20% Syrah | Dyrkning | Økologisk Dyrket | |
| Riedel glas | Syrah | Serveringsforslag | Mørkt kød Oste - kraftige Vildt | |
| Alkohol | 14,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Smagekommentarer:
Duften har toner af brombær solbær blommer og mørke kirsebær. Smagen har medium + body syre og tannin hvilket giver vinen en flot struktur samtidig med at syren tildeler vinen en vis lethed kølighed og friskhed.
Vinifikation:
Druerne bliver efter afstilkning lagt på 2.500 og 5.000 liters cementtanke samt 10.000 liters rustfrie ståltanke hvor de ligger afkølet med skindkontakt i fire dage inden der tilsættes en gærfløde. Den alkoholiske gæring finder sted over to uger i alt mens der foretages piquage og pumping over dagligt for at opnå et optimalt udtræk af aroma farvestoffer og tanniner når skindet brydes. Når den alkoholiske gæring er tilendebragt overføres 30 % af vinen til brugte franske egetræsfade mens de resterende 70% forbliver i stål og cementtank. Vinen påbegynder derefter selv sin malolaktiske gæring som fuldføres under de ni måneders lagring. Når lagringen er tilendebragt selekteres og færdigblandes vinen inden den aftappes uden hverken filtrering eller klaring.
219,00 DKK
Tilføj til kurv
| Leverandør | Bodega Noemia de Patagonia S.A. | Land | Argentina | |
| Område | Patagonia | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2018 | Drue | 9% Merlot 90% Malbec 1% Petit Verdot | |
| Dyrkning | Traditionel | Serveringsforslag | Krydrede retter Stegeretter | |
| Alkohol | 13,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Smagekommentarer:
Flot granatrød farve. Intens bæragtig drueduft der følges op af en karakterrig og frugtintens tør smag.
Vinifikation:
Vinen vinificeres efter den specielle Ripasso-metode. Dvs. andengæring af mosten sker sammen med allerede pressede Amaroneskaller hvilket giver vinen en helt speciel dufts- og smagsoplevelse. Fadlages 12 måneder inden den flaskes og frigives til salg.
159,00 DKK
Tilføj til kurv
| Leverandør | Guerrieri-Rizzardi | Land | Italien | |
| Område | Veneto | Underområde | Valpolicella | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2018 | |
| Drue | 45% Corvina 45% Corvinone 10% Øvrige | Dyrkning | Traditionel | |
| Serveringsforslag | Mørkt kød Oste - kraftige Vildt Oste - milde Krydrede retter | Alkohol | 14,00% | |
Smagekommentarer:
Duften har toner af vilde roser lakrids vanilje krydderier og tobak. Smagen er intens med høj tanin alkohol og syre og med en lang og kompleks eftersmag.
Vinifikation:
Under gæringen ligger mosten med skindkontakt i 10 dage mens der foretages pumping overs. Når den alkoholiske gæring er overstået lægges vinen på betontanke for at lagre i 2 måneder ved 28 grader mens den malolaktiske gæring sker. Derefter deles vinen i to: Den ene halvdel lagrer på slovenske foudres den anden på franske 225 l barriques i to år inden de stikkes sammen og tappes på flaske hvor vinen lagrer i yderligere et år inden den frigives til salg.
| Leverandør | Cantine Dei Marchesi Di Barolo SPA | Land | Italien | |
| Område | Piemonte | Underområde | Barolo | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2013 | |
| Drue | 100% Nebbiolo | Fadlagring | 24 mdr | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Pinot Noir | |
| Serveringsforslag | Krydrede retter | Alkohol | 14,00% | |
Smagekommentare:
Duften har toner af kirsebær hindbær læder og krydderier. Smagen er elegant med masser af bær tilsat lette toner af egetræ og fine tanniner.
189,00 DKK
Tilføj til kurv
| Leverandør | Seresin Estate Limited |
| Land | New Zealand |
| Område | Marlborough |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2019 |
| Druer | Økologisk |
| Riedel glas | Pinot Noir |
| Passer til | Lyst kød Vildt Oste - milde |
| Alkohol | 13,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Skruelåg |
Vinifikation:
Mosten gæres ud på åbne tanke, før den lægges på franske egetræsfade, hvor den får lov til at lagre i 11 måneder, før den endelige aftapning på flaske.
Smagekommentarer:
Rubinrød farve. Herlig duft af kaffe solbær krydderier og et strejf af mynte. Dejlig fyldig og rund smag med masser af modne bær.
Vinifikation:
Gæres af to ombæringer. 70% lagres i 8 måneder på franske og amerikanske fade.
| Leverandør | Vina Errazuriz |
| Land | Chile |
| Område | Central Valley |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2020 |
| Druer | Cabernet Sauvignon |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Cabernet / Merlot |
| Passer til | Mørkt kød Lyst kød Oste - milde |
| Alkohol | 13,50% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Skruelåg |
Smagekommentarer:
Duften er domineret af solmodne kirsebær, der over tiden udvikler sig og får tilført noter af skovbund og krydderier. Smagen er dejlig rund og frugtrig med en rigtig flot struktur og et harmonisk udtryk.
Vinifikation:
Mosten gennemgår den alkoholiske gæring, der varer ca. 10 dage, i betonbeholdere. Herefter opblødes druerne endnu 8-10 dage, inden andengæringen sættes i gang.
319,00 DKK
Tilføj til kurv
| Leverandør | Maison Delas Freres |
| Land | Frankrig |
| Område | Rhône |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2020 |
| Druer | Grenache Noir Syrah |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Syrah |
| Passer til | Mørkt kød Lyst kød Vildt Oste – milde |
| Alkohol | 15,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
Smagskommentar:
Duften har toner af jordbær, hindbær, kirsebær og blommer. Smagen er sødmefuld og behageligt kraftig med en pæn alkohol og en dejlig lang eftersmag.
| Leverandør | Cosecheros Y Criadores | Land | Spanien | |
| Område | Tierra de Castilla | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2016 | Drue | Grenache Noir | |
| Proptype | Skruelåg | Dyrkning | Traditionel | |
| Serveringsforslag | Krydrede retter | Alkohol | 14,00% | |
Smagekommentarer:
Let kirsebærrødfarve. I duften er masser af violer, brombær, vilde kirsebær samt lette toner af mørk chokolade. Meget flot struktureret smag og en helt unik balance mellem tanninernes fedme, frugt og syre. En meget flot Bourgogne.
Vinifikation:
Druerne håndplukkes og bringes til vineriet, hvor de nænsomt presses og vinificeres efter den traditionelle Bourgogne stil. Førstegæring finder sted i ståltanke, hvorefter vinen gennemgår en lang udblødning i 18 dage, hvor vinen dagligt omrøres. Vinen lægges på 228 liters træfade, hvorefter andengæringen foretages. Vinen lagrer på fadene i 18 måneder, hvorefter den klares med æggehvider og tappes på flaske.
695,00 DKK
Tilføj til kurv
| Leverandør | Joseph Drouhin | Land | Frankrig | |
| Område | Bourgogne | Underområde | Côte de Nuits | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2013 | |
| Drue | 100% Pinot Noir | Dyrkning | Traditionel | |
| Serveringsforslag | Lyst kød Vildt | Alkohol | 13,00% | |
Smagekommentarer:
Duften har toner af mørke bær og peber. Smagen er fyldt med røde frugter, mørk chokolade og urter.
Viinifikation:
Traditionel med 18 måneders lagring, dels på egetræsfade, dels på ståltanke.
119,00 DKK
Tilføj til kurv
| Leverandør | Scotto Family Wines |
| Land | USA |
| Område Underområde | Californien Lodi |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2017 |
| Druer | Zinfandel Syrah |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Riesling / Zinfandel |
| Passer til | Krydrede retter Vildt Mørkt kød |
| Alkohol | 13,50% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Skruelåg |
Smagekommentarer:
Duftnuancer af brombær, blåbær, kirsebær og solbær. Smagen er afbalanceret med en medium+ tannin og en medium syre, hvilket giver vinen struktur samtidig med, at den er afbalanceret.
| Leverandør | Gerard Bertrand | Land | Frankrig | |
| Område | Sydfrankrig | Underområde | Coteaux du Languedoc la Clape | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2017 | |
| Drue | Syrah Carignan Mourvèdre | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Shiraz / Syrah | Serveringsforslag | Krydrede retter | |
| Alkohol | 14,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Vinifikation:
Traditionel med 20 – 25 dages maceration, inden den alkoholiske gæring finder sted på rustfrie ståltanke. Vinen lagres efterfølgende på brugte egetræsfade i otte måneder, mens den gennemfører sin malolaktiske gæring.
Smagekommentarer:
Duften har fine nuancer af violer røde bær og krydderier. Smagen er fyldig og velafbalanceret med modne tanniner.
Vinifikation: Druerne afstilkes og førstegæringen sættes i gang. Under gæringen presses hatten af drueskaller ned i vinen tre gange dagligt. Vinen lagrer efterfølgende på ståltanke indtil februar hvor blandingen tilsættes drueskaller fra Amaronevin og gæringen sættes i gang igen. Herefter lagrer vinen på egetræsfade i 24 måneder før den tappes på flaske og frigives til salg.
| Leverandør | MGM Mondo del Vino |
| Land | Italien |
| Område | Valpolicella |
| Type | Rødvin |
| Årgang Fadlagring | 2017 3 måneder |
| Druer | Corvin Rondinella |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Syrah |
| Passer til | Mørkt kød Vildt Oste - milde |
| Alkohol | 14,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
Smagekommentarer:
Duften har toner af roser lakrids krydderier kirsebær og krydderurter. Smagen har i sin ungdom masser af tanniner høj syre og høj alkohol. Efterhånden som vinen ældes og tanninerne polymiserer bliver den mere elegan
Vinifikation:
Under gæringen ligger mosten med skindkontakt i 10 dage imens der foretages pumping overs. Når den alkoholiske gæring er overstået lægges vinen på betontanke hvor den lagrer i to måneder ved 28 grader mens den gennemfører sin malolaktiske gæring. Vinen deles efterfølgende i to hvor den ene halvdel lagrer på slovenske foudres og den anden på franske 225 liters barriques. Begge partier lagrer i to år inden de stikkes sammen igen og tappes på flaske for at lagre yderligere et år inden frigivelse til salg. t med en længere og mere kompleks eftersmag. En stor vin som bør gemmes eller dekanteres i endog meget god tid inden den serveres.
425,00 DKK
Tilføj til kurv
| Leverandør | Cantine Dei Marchesi Di Barolo SPA | Land | Italien | |
| Område | Piemonte | Underområde | Barolo | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2011 | |
| Drue | 100% Nebbiolo | Fadlagring | 24 mdr. | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Pinot Noir | |
| Serveringsforslag | Krydrede retter | Alkohol | 14,50% | |
Smagekommentarer:
Spændende frisk og frugtsmagende vin der i duft og smag minder om vilde roser og hindbær.
Vinifikation:
Efter endt udgæring lagres vinen mellem 3 og 12 måneder på ståltanke før den lagres yderligere 12 måneder på store træfade.
119,00 DKK
Tilføj til kurv
| Leverandør | Guerrieri-Rizzardi |
| Land | Italien |
| Område Underområde | Veneto Bardolino |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2020 |
| Druer | Corvina Rondinella Sangiovese Øvrige |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Riesling |
| Passer til | Lyst kød Fjerkræ Milde oste Grøntsagsretter Apéritif |
| Alkohol | 12,50% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
Smagekommentarer:
En på én gang blød og intens/kraftig vin, der byder på masser af frugt og modne tanniner, som afsluttes i en let sødmefyldt eftersmag. Helhedsindtrykket minder lidt om Amarone, men på en utroligt charmerende australsk måde.
Vinifikation:
| Leverandør | Torbreck Vintners Pty Ltd. |
| Land | Australien |
| Område Underområde | South Australia Barossa Valley |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2018 |
| Druer | 38% Grenache Noir 33% Syrah 29% Mourvédre |
| Dyrkning Fadlagring | Traditionel 12 måneder |
| Riedel glas | Syrah |
| Passer til | Mørkt kød Oste - kraftige Krydrede retter |
| Alkohol | 15,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Skruelåg |
Gæres på åbne tanke i 6-7 dage, før vinen lægges på franske egetræsfade ca. 12 måneder.
Smagekommentarer:
Meget smuk og meget typisk glansfuld fløjlsrød farve. Duften er imødekommende intens og giver mindelser om skovens bær. Smagen er fyldig blød uden på nogen måde at være tung.
Vinifikation:
Lagres en periode på 4-5 år gamle egetræsfade.
239,00 DKK
Tilføj til kurv
| Leverandør | Joseph Drouhin | Land | Frankrig | |
| Område | Bourgogne | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2019 | Drue | 100% Pinot Noir | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Pinot Noir | |
| Serveringsforslag | Oste - milde | Alkohol | 12,50% | |
Smagekommentarer:
Frisk og charmerende rødvin med en tør og harmonisk smag.
Vinifikation:
Traditionel. lagres efterfølgende ufiltreret 3-6 måneder i beton/ rustfrie ståltanke for at bevare den friske og frugtrige stil.
119,00 DKK
Tilføj til kurv
| Leverandør | Guerrieri-Rizzardi | Land | Italien | |
| Område | Veneto | Underområde | Valpolicella | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2020 | |
| Drue | 75% Corvina 15% Rondinella 10% Øvrige | Dyrkning | Traditionel | |
| Serveringsforslag | Lyst kød Oste - milde Grøntsagsretter Fjerkræ | Alkohol | 13,00% | |
Smagekommentarer:
Rig, sødmefuld, mineralpræget duft. Meget karakterfuld, fyldig og intens smag, som nok skulle kunne overbevise enhver om Pinotagedruens fremtidige storhed.
Vinene er opkaldt efter den sjældne hvalart, som også bærer navnet Southern Right. Hvalerne findes i den kølige South Atlantic Walker Bay, kun tre kilometer fra vinmarkerne – og for hver flaske, der bliver solgt, giver Southern Right en donation til hvalernes og områdets ve og vel.
200,00 DKK
Tilføj til kurv
| Leverandør | Southern Right | Land | Sydafrika | |
| Område | Cape | Underområde | Walker Bay | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2019 | |
| Drue | 100% Pinotage | Dyrkning | Traditionel | |
| Serveringsforslag | Mørkt kød Lyst kød Vildt Oste - milde | Alkohol | 13,50% | |
Smagekommentarer:
Charmerende med en fortryllende duft af blomster og lyse bær. Masser af friske bær i smagen.
Vinifikation:
Druerne håndplukkes og efter de er bragt ind til vineriet bliver de nænsomt presset hvorefter mosten lægges på store ståltanke for at gære i 6-7 dage. Efterfølgende lægges vinen på træfade i 7-8 måneder før den frigives til salg.
179,00 DKK
Tilføj til kurv
| Leverandør | Joseph Drouhin | Land | Frankrig | |
| Område | Bourgogne | Underområde | Beaujolais | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2016 | |
| Drue | 100% Gamay | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Pinot Noir | Serveringsforslag | Lyst kød Grøntsagsretter | |
| Alkohol | 13,00% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Smagekommentarer:
Duften er intens, men stadig elegant med toner af kirsebærgelé og cedertræ. Efterhånden som vinen ældes, får den et lidt dyrisk udtryk. Smagen er elegant med en intens eftersmag af frugtsirupper og krydderier.
Vinifikation:Ved ankomst til vineriet lægges druerne på åbne tanke, hvor mosten ligger med skindkontakt i to til tre uger for at opnå et vist udtræk af farve, aromaer og tannin. Temperaturen hæves efterfølgende, så den alkoholiske gæring kan starte, hvorefter der under den første halvdel foretages piquage og gennem den sidste halvdel pumping over. Efterfølgende lægges vinen på 20% nye franske 228 liters egetræsfade, hvor den lagrer i 14 til 18 måneder, mens den malolaktiske gæring gennemføres. Efterfølgende klares vinen, inden den tappes på flaske.
750,00 DKK
Tilføj til kurv
| Leverandør | Joseph Drouhin | Land | Frankrig | |
| Område | Bourgogne | Underområde | Côte de Nuits | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2014 | |
| Drue | 100% Pinot Noir | Dyrkning | Biodynamiske Druer | |
| Riedel glas | Pinot Noir | Serveringsforslag | Oste - kraftige | |
| Alkohol | 13,00% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Smagskommentar:
Tæt rød farve. Elegant duft af røde bær, tilsat en anelse vanille. God fyldig smag med nuancer af bl.a. kirsebær og blåbær.
| Leverandør | Le Clos du Caillou |
| Land | Frankrig |
| Område | Côtes-du-Rhône |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2019 |
| Druer | Grenache Cinsault Grenache Noir Mourvèdre Syrah |
| Dyrkning | Biodynamisk |
| Riedel glas | Syrah |
| Passer til | Mørkt kød Lyst kød And Tapas |
| Alkohol | 14,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
Smagekommentarer:
Duften har lag på lag af frugt samt noter af blomster og mineraler. Smagen har en vis struktur, hvor taninerne er en lille smule foran frugten på nuværende tidspunkt. Det er dog en yderst elegant og forfinet frugt, der munder ud i en vedvarende eftersmag med noter af kirsebær og viol.
| Leverandør | Domaine Digioia-Royer | Land | Frankrig | |
| Område | Bourgogne | Underområde | Côte de Nuits | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2014 | |
| Drue | 100% Pinot Noir | Fadlagring | 16 mdr. | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Pinot Noir | |
| Serveringsforslag | Fisk - lys Oste - milde Fjerkræ | Alkohol | 13,00% | |
Vinifikation:
De afstilkes 100%, og mosten ligger med skindkontakt I 15 dage, før der presses. Herefter ligger vinen på 25% nye fade i 16 måneder, imens den alkoholiske og malolaktiske gæring fuldføres. Derefter sammenstikkes og aftappes vinen.
Indbydende duft af lakrids, brombær, krydderier og lette toner af tobak. Intens og koncentreret smag med fede tanniner og en let syre, som afbalancerer vinen.
Bernard Magrez er en mand med en helt naturlig pondus og karisma. Typen, der ikke behøver at vise muskler, men har dem om nødvendigt. Bernard Magrez er blevet rig på at sælge spiritus og har i dag solgt firmaet William Pitters og brugt pengene på ikke mindre end ca. 35 vinslotte i hele verden, bl.a. Premières Côtes de Blaye, Haut-Médoc, Saint-Émilion, Côtes-du-Rhône, Uruguay, Marokko og Spanien. Hovedvægten ligger dog i Bordeaux med bl.a. det tidligere danskejede Château Fombrauge og 4. cru Classé slottet La Tour Carnet.. Og stoltheden er Château Pape Clément, som Bernard Magrez har ejet i 40 år.
Ud fra filosofien om, at Bordeaux i dag har to muligheder - priserne ned eller kvaliteten op - har Bernard Magrez valgt det sidste. Og han har vist, at der kan laves supervin i alle appellationer. Lidt som vi har oplevet det med Château Mouton. En Bordeaux AOC alle rystede på hovedet af i starten, men som i dag er en af vores bedst sælgende Bordeaux-vine med et fast loyalt klientel.
På stort set alle Bernard Magrez' vinslotte foretages "pink høst", dvs. halvdelen af druerne fjernes, når de har taget farve. Den "rigtige" høst foregår også som oftest manuelt, og druerne sorteres enkeltvist, som var de perler, af kompetente hænder på de større slotte. Kun druer, som er hele, sunde og ikke har rester af saft fra knuste druer på sig, går til "Grand Vin", eksempelvis Château La Tour Carnet. Resten går til andenvinen
Superdyr vinificering, ultraomhyggelig markpleje og alt det andet kedelige.
Når man spørger Bernard Magrez om, hvordan han har fået den succes, han har, er hans svar lige så enkelt: "Ved at lytte".
Hans vine er en livsstil. Uanset hvorfra i verden, de kommer, er man altid sikker på én ting. De er perfekte. Som han selv!
Vinifikation
Druerne håndplukkes. Gæringen foregår på traditionel vis på nye franske egetræsfade. Produceres med meget lavt udbytte og der er kun få flasker tilgængelige hvert år.
Smagekommentarer:
Intens, frugtig aroma. Fyldig og elegant med en eftersmag af solbærmarmelade. Gemmes vinen vil solbærsmagen træde mere i karakter, og efter 3-5 år vil den opnå en aroma af trøfler og jordbund.
| Leverandør | Joseph Drouhin | Land | Frankrig | |
| Område | Bourgogne | Underområde | Côte de Beaune | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2017 | |
| Drue | 100% Pinot Noir | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Pinot Noir | Serveringsforslag | Mørkt kød Vildt | |
| Alkohol | 13,00% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Smagekommentarer:
Frugtig let krydret duft og en fyldig kraftfuld og varm smag.
239,00 DKK
Tilføj til kurv
| Leverandør | Delas Freres | Land | Frankrig | |
| Område | Rhône | Underområde | Crozes-Hermitage | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2020 | |
| Drue | 100% Syrah | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Old World Syrah | Serveringsforslag | Oste - kraftige Krydrede retter | |
| Alkohol | 13,00% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Smagekommentarer:
Duften har nuancer af modne, mørke bær og ristede krydderier. Smagen er magtfuld med modne, intense tanniner.
| Leverandør | Gerard Bertrand | Land | Frankrig | |
| Område | Sydfrankrig | Underområde | Pays d´Oc | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2018 | |
| Drue | Merlot Cabernet Sauvignon Syrah Carignan Cabernet Franc Grenache | Dyrkning | Biodynamiske Druer | |
| Serveringsforslag | Oste - milde | Alkohol | 14,50% | |
Vinifikation:
Når druerne er plukket, bringes de til vineriet i små kurve for at undgå, at gæringen går for tidligt i gang. I vineriet afstilkes druerne, og de to sorter gæres ud på ståltanke hver for sig. Efter den malolaktiske gæring sammenstikkes den endelige cuvée for så efterfølgende at blive lagt på nye franske egetræsfade i 12 måneder, inden vinen flaskes uden filtrering.
Smagskommentar:
Dyb tæt, næsten sort farve med let lilla skær. Duften har nuancer af mørke frugter tilsat lakridspulver og toner af jord. Smagen er meget intens med modne tanniner og en let syre, som afbalancerer vinen.
93+ Point af Robert Parker
| Levereandør | Alvaro Palacios |
| Land | Spanien |
| Område | Bierzo |
| Type | Veneto |
| Årgang | 2018 |
| Druer | 100% Mencia |
| Dyrkning / Fadlagring | Traditionel / 10 måneder |
| Passer til | Mørkt kød Lyst kød Vildt Oste - milde |
| Alkohol | 13,50% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
Vinifikation:
Druerne høstes oftest i perioden 10. til 30. september. Mosten gæres ud på åbne fade, hvorefter vinen lægges på franske egetræsfade i 4 måneder. Klares med æggehvider, før den tappes på flaske.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.