2019 Milénico – Dos Mundos Organic – DO Vinedos

199,00 kr.

  • 93 POINT
    International Wine Challenge
  • 92 POINT
    Hotellerie Gastronomie
  • 90 POINT
    Fine Magazine
    Smagekommentar:
    Dyb rød, nærmest lilla i farven og spækket med med, mørk frugt i aromaen sammen med strejf af lakrids, tobak og krydderier. Typisk Tempranillo. God frugtintensitet og en stor portion friskhed på tungen i en flot balance mellem tanninstruktur, intensitet og elegance.

    Leverandør Vinedos Milénico
    Land Spanien
    Område Ribera del Duero
    Type Rødvin
    Årgang 2019
    Druer Tempranillo
    Dyrkning Økologisk
    Riedel glas Syrah
    Passer til Mørkt kød
    Milde oste
    Alkohol 14,50%
    Størrelse 75 cl.
    Proptype Kork

    Fra drue til vin:
    Håndhøstet og dobbeltsorteret i vinmarken og i selve vinkælderen. Druerne afkøles til 5º og gennemgår kold maceration i en uge. Den alkoholiske gæring starter med egen vildgær ved 15ºC og malolaktisk gæring ved en kældertemperatur på 20ºC.

Kategorier: ,
2019 Milénico – Dos Mundos Organic – DO Vinedos

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?