2024 Côtes-du-Rhône Rouge – AOP – Le Clos du Caillou

Den oprindelige pris var: 179,00 kr..Den aktuelle pris er: 149,00 kr..

Côtes-du-Rhône Rouge Organic, årgang 2024, fra Le Clos du Caillou kommer fra et terroir, der er præget af en sandet og stenrig jordbund, typisk for det sydlige Rhône. Vinstokkene dyrkes i nærheden af Châteauneuf-du-Pape, hvor klimaet er middelhavspræget med varme somre, milde vintre og mistralvinden, der holder druerne sunde. Le Clos du Caillou er kendt for deres økologiske tilgang, hvor bæredygtige metoder sikrer en naturlig balance i vinmarkerne. Dette terroir bidrager til vinens koncentration, frugtintensitet og finesse.

Vinen fremstilles efter traditionelle metoder med håndhøstede druer. Druerne afstilkes og gæres med naturlige gærstammer for at bevare terroirets karakter. Macerationen varer omkring 20-25 dage ved kontrollerede temperaturer, hvilket udtrækker dyb farve og komplekse aromaer. Efter gæring lagres vinen i både betonkar og store egetræsfade i 12-14 måneder, hvilket afrunder tanninerne og giver en balanceret struktur.

Varenummer (SKU): 301 Kategorier: , , , ,
2024 Côtes-du-Rhône Rouge - AOP - Le Clos du Caillou
2024 Côtes-du-Rhône Rouge – AOP – Le Clos du Caillou

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?